Resumen de 15 artículos: ternera en salsa como en los bares [actualizado recientemente]

TERNERA GUISADA CON PATATAS ^[1]

Un guiso de ternera guisada en salsa con patatas ¡Fácil de hacer como él solo y que queda realmente de 10!

Mariví en su cocina: Ternera en salsa murciana ^[2]

Para los buscadores de la autenticidad y de la esencia local: cómo hacer una ternera en salsa murciana como se hacía en el bar.

Carne de ternera en salsa con Thermomix ^[3]

Los guisos son una parte importante de toda nuestra gastronomía, y no sólo están los que se centran en las carnes, ¡también hay muchos de verduras como el de ternera a la jardinera que están realmente buenos!

Jarrete de ternera en salsa ^[4]

Para que esta ternera en salsa sea un éxito es muy importante que la carne sea de primera calidad, tierna y melosa.

Carne con tomate, una receta típica de la gastronomía andaluza ^[5]

Hoy vamos a preparar carne de ternera con salsa de tomate a la andaluza, un plato bastante habitual en muchos bares y restaurantes, el cual se suele servir como tapa en aperitivos o como plato principal si se acompaña con unas patatas o una buena ración de arroz.

TERNERA EN SALSA DE OSTRAS ESTILO CHINO ^[6]

Para elaborar la ternera en salsa de ostras, solamente tienes que seguir estos sencillos pasos:

Receta de carne con tomate, una de las tapas clásicas andaluzas ^[7]

¿Como solucionamos esto? Pues simplemente utilizando un poco de caldo o agua o tapando la cazuela cuando nos dispongamos a cocer la misma, es decir, si hacéis guisos o salsas en los que se utilice (por ejemplo) una lata de 375gr de tomate triturado, o bien usad la misma cantidad de tomates rallados naturales y un 25% más de agua, caldo o vino es decir, 80-100ml de líquido, a no ser que los tomates estén madurísimos y rebosen agua a doquier, o bien cocerlo tapado.

Envoltinis (enrollados) de ternera con salsa de tomate, receta paso a paso. ^[8]

Estos envoltinis de ternera con salsa de tomate es una joya de la cocina siciliana, es una maravilla, son unos enrollados de ternera con un rico relleno y una salsa de tomate de primera, esta vez como no quería trabajar he elegido una muy especial de la marca Helios que me garantiza que va a estar tan rica como la que yo preparo.

Ternera en salsa, receta casera ^[9]

La receta de ternera en salsa es todo un clásico de la cocina casera, de esos platos que perfumaban toda la casa de nuestras abuelas mientras los estaban cocinando.

Ternera en Salsa con KCook ^[10]

La ternera en salsa es un plato tradicional de la cocina española, tanto es así, que podéis encontrarlo en gran número de bares y restaurantes.

Escalopines de ternera en salsa de setas ^[11]

Para la elaboración de esta receta hemos empleado escalopines de ternera, una carne muy rica en proteínas de alto valor biológico y minerales como el hierro y el zinc.Las setas que hemos incorporado en la salsa van a enriquecer el contenido en fibra del plato.Por otra parte, debemos tener en cuanta que para la elaboración de la salsa hemos empleado nata, la cual va a elevar considerablemente el contenido calórico del plato.

CARNE EN SALSA CON TOMATE ^[12]

Buenísima receta, ha quedado como en los bares lo único quizás como dicen otras compañeras un pelín seca así para mojar bien con pan, la próxima vez probaré a echarle más agua/tomate/vino a ver que tal.

Carne con tomate. Receta típica andaluza muy fácil y rica ^[13]

También te van a gustar mucho otros guisos que hemos preparado como las patatas con costillas de cerdo, el clásico estofado de ternera con patatas y verduras, la famosa caldereta de cordero con patatas o la carne guisada en salsa con patatas y verduras. De nuevo la carne es protagonista en recetas como los muslos de pollo a la cerveza con patatas, el pollo al chilindrón, receta de guiso tradicional riquísimo, pollo en salsa tradicional con patatas salteadas o el pollo a la cerveza con champiñones.

Siempre se puede enriquecer la salsa de tomate que se prepara añadiendo otros ingredientes como zanahoria o apio que le sientan genial, bien picaditos y cocinados junto con las cebollas y los ajos.

ENTRECOT DE TERNERA CON SALSA DE CHAMPIÑONES ^[14]

La receta que te presento a continuación, se puede asemejar a un plato elaborado en los mejores restaurantes de tu ciudad: un entrecot de ternera con salsa de champiñones.

Escalopines de ternera con salsa de champiñones ^[15]

Para la elaboración de esta receta hemos empleado escalopines de ternera, una carne muy rica en proteínas de alto valor biológico y minerales como el hierro y el zinc.Los champiñones que hemos incorporado en la salsa van a enriquecer el contenido en fibra del plato.Por otra parte, debemos tener en cuenta que para la elaboración de la salsa hemos empleado nata, la cual va a elevar considerablemente el contenido calórico del plato.