Resumen de 18 artículos: como se hacen las arepas [actualizado recientemente]

Cómo hacer arepas caseras: la mejor receta de masa y consejos de rellenos ^[1]

Al contrario de lo que pasa con nuestro pan, las arepas se hacen con harina cocida de maíz blanco y no necesitan prácticamente levado, así que las tendremos listas en muy poco tiempo.

¡Receta FÁCIL y ORIGINAL! ^[2]

Aunque suelen comerse en el desayuno y su preparación es muy sencilla, no las subestimes: las arepas pueden comerse a cualquier hora del día y, con un relleno lo suficientemente potente, podrán servir también como almuerzo.

Arepas. Cómo hacer arepas, consejos y su origen ^[3]

«Hacen otra suerte de pan con el maíz a modo de tortillas, de un dedo de grueso, redondas y grandes como un plato a la francesa, o poco más o menos, y las ponen a cocer en una tortera sobre el fuego, untándola con grasa para que no se peguen, volteándolas hasta que estén cocidas por ambos lados y a esta clase llaman areppas y algunos fecteguas.» A partir de ahí, solo necesitamos investigar un poco para descubrir que, aunque se han hecho muy populares en países como Colombia, Perú o Panamá, las arepas vienen de Venezuela.

Soy venezolana y te felicito por estos tips de arepas, es la base de una buena comida con la familia y puedes rellenarlas con queso, pollo, carne, huevo… incluso con cosas dulces, sirven como postre. Gracias por compartir, siempre pensaba como conservar las arepas ya hechas y no sabía usted me da una buena idea para poner en práctica, gracias.

Receta fácil para preparar ricas arepas venezolanas ^[4]

Hoy aprenderemos a preparar la base de la masa de las arepas para que las podáis rellenar como más os gusten, aunque en próximas entradas os enseñaremos las recetas de las arepas rellenas de pollo y de carne mechada.

Cómo Hacer Arepas con Queso o Arepas Quesudas ^[5]

Las arepas con queso se comen en Colombia durante el desayuno, acompañadas de una buena taza de café o chocolate y una buena ración de huevos pericos pero también se consumen mucho como aperitivo, ya que las puedes encontrar prácticamente en cualquier punto de la ciudad ¡listas para disfrutar!

Arepas venezolanas con harina de maíz ^[6]

Hay otras alternativas a las tradicionales de maíz como las arepas de yuca; también la arepa de plátano macho) o cambur verde, la cual se hace hirviéndolo sin concha, en caliente se hace un puré y luego se forma la arepa; de esta forma le gusta mucho a mi niña también. En algunos lugares, particularmente en el campo, se hacen esas arepas como tú dices que el maíz se pasa por cal, les decimos arepas de maíz pelao’ son riquísimas, y así era como se hacían siempre antes de la llegada de la harina precocida, que fue toda una revolución alimenticia y de gran alivio para las amas de casa.Eliminar Yo los fines de semana, las como poniéndoles encima un huevo frito!!!! Podría decirme mas o menos como hacen para comerlas rellenas?ResponderEliminar

Me encanta como lo explicas todo! Yo he hecho unas cuantas veces arepas pero se me quedan crudas por dentro y eso que las paso por la sartén y luego las tengo en el horno un buen rato. Saludos Enrique! Entiendo que ese es el propósito, pero porqué entonces no hacerlas delgadas y evitar desperdiciar tanto producto? Me pregunto si con toda esta tragedia que se vive en Venezuela todavía lo hacen? Como dices, en Los Andes no se hace algo así, porque allá con la pobreza que hay tirar comida es un pecado.Eliminar

How to Make Venezuelan Arepas ^[7]

Las arepas se comen en el desayuno o como guarnición en el almuerzo y la cena.

Cómo hacer arepas caseras ^[8]

1) Para hacer las arepas, vamos a necesitar harina de maíz precocida que tanto puede ser harina precocida blanca como amarilla.

Cómo hacer arepas ^[9]

En Bolivia también se preparan arepas a base de harina de maíz y en Panamá se conocen como tortillas de maíz.

Receta de arepas rellenas de reina pepiada ^[10]

Las arepas se pueden preparar con harina de maíz precocida tanto amarilla (como en este caso) como blanca, y en cuanto a proporciones de harina y líquido, yo he utilizado la proporción de 1 taza de cada cosa aunque hay recetas en las que la proporción es diferente.

Receta de arepas: el auténtico sabor venezolano para hacer en casa ^[11]

Y como Vinómanos es servicio, te damos un 2×1 para que pruebes con qué ingredientes te gustan más las arepas: Maumy nos convidó sus fórmulas secretas para que su receta de arepas no falle y la puedas hacer en casa.

Historia y Receta Original Paso a Paso ^[12]

“Hacen otra suerte de pan con el maíz a modo de tortillas, de un dedo de grueso, redondas y grandes como un plato a la francesa, o poco más o menos, y las ponen a cocer en una tortera sobre el fuego, untándola con grasa para que no se peguen, volteándolas hasta que estén cocidas por ambos lados y a esta clase llaman areppas y algunos fecteguas.”

Masa Para Hacer Arepas ^[13]

Hola aqui en Caracas, le decimos al maiz pilado, pero mi pregunta es que tiempo de cocción se le dan a estas arepas y como se cocinan, si en el budare o se tiene que meter al horno, porque yo las cocino y les doy un tiempo prudencial y se me tuestan por fuera pero mi dilema es que por dentro quedan aguadas y parecieran que estuvieran crudas, te agradeceria si me pudieras indicar que estoy haciendo mal.

¿Qué son y cómo se hacen las arepas? ^[14]

Por entonces, las aripos eran hechas con yuca rallada, y seguro eran muy distintas a como las conocemos ahora.Arepas venezolanas sobre un budare, una especias de plancha metálica o de arcilla donde se cocinan estos panecillos de maíz.

Arepas Colombianas ^[15]

Muchas gracias por tu respuesta! Ya pude averiguar el nombre de la arepa que compre, la marca es La Cajonera Arepas de Yuca con Queso y la sorpresa que me dio al ver que eran de yucas!! O_o De todos modos son buenisimas (de hecho, todo lo de que tenga yuca me encanta jajaja) Las conoces? Dime que siii y que tienes una receta asi de facil como esta para arepa de yuca! *ruegaycruzalosdedos* Que bien se pueden guardar, pero tienes razon lo mejor siempre es fresco acabadito de hacer! Queria saber si pudieses hacer un video sobre como hacer arepas con harina de maiz ya que en algunos paises no es posible encontrar la harina precocida y lista para hacer las arepas. Hola, gracias por sus recetas, me dio curiosidad de hacer las famosas arepas colombianas que tanta fama tienen y me encontre con la sorpresa qe hace mucho las hago, porque tu receta es lo que acá en Costa Rica conocemos como tortilla aliñada, hace un par de años encontre la DOÑAREPA q es deliciosa y ahora solo con esa las hago, acá los panqueques los conocemos como arepas, que se pueden comer con mantequilla o natilla, acá nadie les dice panqueques solo arepas… que bonito la diversidad de culturas ….bendiciones

Hola, Muchas gracias desde aquí de españa soy colombiano y el queso costeño intente reproducirlo con queso de oveja (qué es duro) rayado, queso feta y un tanto de grana padano, no sé cómoEnviarte la foto de las arepas peor quedaron muy bien, te agradezco tus recetas me han ayudado mucho, estoy orgulloso que personas como tu representen a nuestro país en el exterior. Las arepas son deliciosas y además se pueden comer con gran variedad de rellenos; muchas gracias por compartir su receta ! Solo tengo una pregunta; tengo harina precocida de maíz blanco, Juana, esa es la que sirve? Y es mi primera vez haciendo arepas, espero me queden tan ricas como se ven en su receta ??

como hacer arepas caseras ^[16]

La antropóloga y escritora, Mundo Ocarina Castillo, dice que, antes de que los conquistadores españoles llegaran a Latinoamérica ya existían documentos donde se describen los instrumentos que se usaban para las preparaciones con maíz, como las piedras para moler, planchas circulares para cocer y alimentos como las arepas, más usos de la yuca en la cocina.

Cómo hacer arepas: 11 Pasos (con imágenes) ^[17]

De este modo se preparan las arepas conocidas como “La rumbera” en Venezuela.

Arepas venezolanas con relleno la Reina Pepiada ^[18]

Se abren en dos mitades y bien calientes, se rellenan con imaginación y con ingredientes como las arepas rumberas (con pernil), de queso, de jamón y queso, de pollo, carne mechada, etc… Las arepas de hoy vamos a rellenarlas con una de las recetas más populares, llamada “La reina pepiada” en honor a una hermosa joven que se proclamó Miss Universo en 1955. Las arepas colombianas se preparan con maíz trillado, que no es otra cosa que maíz seco tanto blanco como amarillo, que se deja secar en la planta.

Hola que bueno conseguir artículos que hable de tu país, mi sobrina porfiándome el relleno de la Reina Pepiada, fue como vine a parar en él, pues aclaro que nosotros también preparamos con maíz las ricas arepas, recuerdo que cuando tenía 7 años (1974) mi mamá vendía arepas de budare, mas sabrosas, ella sancochaba el maíz y lo llevaba a un molino grande cerca de la casa, vendía 7 arepas por medio, ja, ja, ja que tiempos aquellos, viviamos en la ciudad de Valencia, Edo.