Síntesis de 19+ artículos: como se hace berenjena rellena [actualizado recientemente]

BERENJENAS RELLENAS DE CARNE PICADA ^[1]

Para preparar estas berenjenas rellenas de carne al horno, se necesitarán unos cuantos ingredientes, como decía antes, pero todos son muy fáciles de conseguir.

Berenjenas rellenas de atún con queso gratinado al horno ^[2]

A mí me encanta este tipo de receta, pero el horno hace que la piel de la berenjena quede dura y reseca, por eso lo como todo excepto la piel.

Berenjenas rellenas de carne fáciles, receta paso a paso ^[3]

Sabéis que el microondas es un electrodoméstico que nos encanta en Cocinillas y le sacamos todo el partido que podemos, no solo para preparar recetas completas sino para usarlo como un pinche que nos ahorra tiempo cuando estamos cocinando recetas de la manera tradicional como estas berenjenas rellenas de carne fáciles, un plato fácil y sabroso que se prepara en un momento y que es perfecto para túper y para congelar, por eso aunque cocinemos solo para nosotros, compensa cocinar alguna ración adicional y tenerla a mano en el congelador.

Berenjenas rellenas de carne picada y tomate ^[4]

Una receta ya clásica, que encontramos en todos los hogares, pero con un pequeño guiño, el de las especias, que le da el toque especial y único y que hace que este plato de berenjenas rellenas de carne picada y tomate se eleve a un nivel superior.

Berenjenas rellenas de carne gratinadas en el horno: una receta tradicional insuperable ^[5]

Por eso hoy quiero enseñaros mi forma de hacer este plato para que os pueda quedar tan rico como a mí, y así alternarlo con otras de berenjena, como las berenjenas rellenas de atún.

Cómo hacer berenjenas rellenas ^[6]

¿A quién no se le antoja unas buenas berenjenas rellenas cocinadas al horno y bien calentitas? Como sabemos que a la mayoría sí, y mucho, entonces vamos a prepararlas paso a paso.

Berenjenas rellenas de pisto y atún gratinadas con huevo y queso sin lactosa ^[7]

Buenísimas, pero muy calóricas porque la berenjena es como una esponja, y absorbe todo el aceite al freirse, a no ser que sigáis mis consejos para hacer tempuras más ligeras.

Cómo preparar las berenjenas para rellenar ^[8]

Las berenjenas rellenas son un plato clásico en distintas culturas gastronómicas, por lo que hay infinidad de recetas para hacerlas, y es que esta hortaliza es muy versátil a la hora de combinarla con distintos alimentos, así que se puede rellenar prácticamente de cualquier cosa, verduras, carnes, pescados, proteínas vegetales, etc. Cierto es que son muy fáciles de hacer, pero también son algo entretenidas, y entre quienes se inician en la cocina surgen algunas dudas sobre su preparación, sobre todo de los primeros pasos de la receta de berenjenas rellenas sea cual sea la lista de ingredientes, y es cómo preparar las berenjenas para rellenar.

Con ayuda de un cuchillo bien afilado realiza unos cortes en la pulpa de la berenjena, puedes hacerlos longitudinales o en forma de rejilla, de cualquier forma la berenjena se asará bien y será fácil retirar la pulpa para rellenarlas después. ¡ Buenos días ! Como es muuuy complicado rellenar berenjenas cocinadas, personalmente, cuando hago Berenjenas Rellenas, suelo hacer así:

Los 8 errores que estropean tus berenjenas rellenas ^[9]

La salsa de tomate mallorquina que María incorpora como toque final en la cobertura de la berenjena se hace con tomate de pera pelado cortado en dados, aceite de oliva unos pocos ajos, dos hojas de laurel, sal y pimienta.

Berenjena rellena de carne molida ^[10]

Ya podemos rellenar nuestra berenjena, acomodamos los quesos por encima y horneamos unos 10 minutos a 180ºc/350ºf y luego dejamos la opción del gratinador para que se dore el queso.

BERENJENAS RELLENAS SIN LÁCTEOS ^[11]

Para hacer estas berenjenas rellenas, compré 4 berenjenas rayadas orgánicas, cultivadas aquí mismo, muy cerquita de donde vivo, son una especie que se cultiva tradicionalmente en la cuenca mediterránea, más tierna y suave que la berenjena negra.

Berenjenas Rellenas de ATÚN y HUEVO DURO ^[12]

En general, lo más habitual es hacer las berenjenas rellenas de carne, pero lo cierto es que existe toda una variedad de rellenos que podemos preparar, como el que proponemos a continuación con atún y huevo duro. Por ello, te animamos a seguir leyendo para descubrir cómo hacer berenjenas rellenas de atún y huevo duro y decirnos qué te ha parecido.

Estamos seguros de que cuando pruebes esta receta de berenjenas rellenas de atún y huevo duro, ¡no querrás dejar de hacerla!

BERENJENAS rellenas de CARNE PICADA -Javi Recetas ^[13]

Ya vimos hace bastante tiempo una berenjenas rellenas, pero en esa ocasión utilizabamos pollo como ingrediente estrella del relleno. Eso sí, como casi siempre que utilizo carne picada en una receta utilizo mitad de cerdo y mitad de ternera con estas berenjenas rellenas no iba a hacer una excepción.

hoy voy hacer berenjenas rellenas, estaba bucando una receta porque no sabia como hacer el primer paso… me guiare con esta receta.

BERENJENAS RELLENAS DE POLLO Y BECHAMEL. Loli Domínguez ^[14]

7 Cuando ya tenemos el relleno listo hacemos un corte a lo largo en la parte de arriba de cada berenjena sin llegar hasta la piel de abajo (Foto 9), con 2 cucharas separamos la carne de las berenjenas para dejar formada una cavidad y rellenamos esa cavidad con el relleno que hemos preparado (Foto 10), después rociamos por encima el queso rallado y las llevamos a hornear.

Recetas fáciles y trucos para fotografiar comida ^[15]

En mi casa las berenjenas rellenas eran plato de fin de semana, supongo que porque eran más laboriosas que otros platos.¡Pero no os preocupéis!, la receta de berenjenas rellenas de atún que comparto hoy se hace en unos 30-35 minutos, receta saludable y buenísima.

Berenjenas rellenas de carne picada ^[16]

A mí me encanta este tipo de receta, pero el horno hace que la piel de la berenjena quede dura y reseca, por eso lo como todo excepto la piel.

BERENJENAS AL HORNO con jamón ^[17]

Como las berenjenas tienen bastante agua y se reducen mucho al cocinarlas, yo suelo rellenar solo 4 de las 6 cáscaras, así queda un relleno más completo y con mejor forma.

Berenjenas rellenas con verduras y carne ^[18]

Las berenjenas rellenas al horno son una de las recetas mas completas, ya que podemos hacerlas con diferentes ingredientes y así combinar carne, verduras y lácteos que perfectamente nos sirve para poner como plato único ya que son bastante saciantes.

Berenjenas Rellenas ^[19]

Alla voy,no he hecho nunca,pero hoy he tenido antojo de las berenjenas rellenas que me hacia mi abuela…Se que ni por asomo seran como las de ella,pero he de aventurarme como los pajarillos que alzan el vuelo por primera vez… Hace poco me han puesto a dieta y en la dieta viene berenjenas rellenas, he hecho esta receta que no se si adelgazará pero esta buenisima, enhorabuena.

Gracias, tenía unas berenjenas y no sabía como hacerlas, tu receta me ha parecido sencilla, rapida y deliciosa, con ingredientes que siempre tengo en casa, sin cosas raras. Como se que te gustan mucho las berenjenas rellenas hoy te traigo una receta de calabacines rellenos muy fáciles de preparar para que puedas alternar […]