Resumen de 29+ artículos: como hacer hamburguesas [actualizado recientemente]

Explora artículos: como hacer hamburguesas.

Hamburguesas de carne en MENOS DE 5 MINUTOS. Mira qué jugosas!

Hamburguesas de carne en MENOS DE 5 MINUTOS. Mira qué jugosas!
Hamburguesas de carne en MENOS DE 5 MINUTOS. Mira qué jugosas!

Cómo hacer hamburguesa casera de carne (receta tradicional) [1]

Hay tantas recetas de hamburguesas caseras que sería imposible ponerlas en un solo sitio, las tradicionales tienen un ingrediente común, la carne picada, pero sin duda también existen hamburguesas diferentes, como las hamburguesas de alubias blancas, la hamburguesa de pescado e incluso la hamburguesa de lentejas.

Cómo hacer hamburguesa casera de carne (receta tradicional)
Cómo hacer hamburguesa casera de carne (receta tradicional)

Como hacer hamburguesas caseras [2]

Hola Cocinacas, hoy, además de aprender como hacer unas hamburguesas caseras, vamos a conseguir una gran satisfacción añadida, degustarlas y realizar nosotros mismos unas autenticas y deliciosas hamburguesas gourmet.

Como hacer hamburguesas caseras
Como hacer hamburguesas caseras

Cómo hacer la hamburguesa perfecta en casa [3]

El otro día, en un momento de apuro en el que me tocó hacer la compra casi a la hora de comer, acabé sucumbiendo ante unas hamburguesas premium del supermercado que salieron conmigo por la puerta del establecimiento. Personalmente, para hacer una buena hamburguesa de ternera en casa, la carne que mejor resultado me ha dado siempre es la aguja de ternera o de añojo , la relación calidad-precio para esta preparación es genial y se pueden hacer hamburguesas fantásticas sin necesidad de gastar demasiado dinero en piezas más caras.

Y así como para hacer un filete, es mejor que esté a temperatura ambiente, la hamburguesa debe estar de la nevera para que la grasa no se funda inmediatamente en contacto con el calor y por cuestión de seguridad alimentaria. No es aconsejable, pero lo que sí funciona bien cuando tenemos que hacer muchas hamburguesas a la vez porque somos muchos a comer y lógicamente queremos comer todos juntos es dejarlas un puntito menos hechas, montarlas con el pan y lo que les vayamos a poner, envolverlas en papel de horno y en el momento de servirlas darles un pequeño golpe de microondas, no más de 30 segundos.

Cómo hacer la hamburguesa perfecta en casa
Cómo hacer la hamburguesa perfecta en casa

El secreto de cómo preparar carne para hamburguesa [4]

Tal como nosotros lo vemos, las hamburguesas caseras son las mejores porque puedes prepararlas a tu gusto: con el tamaño que quieras, con los mejores ingredientes (que puedes encontrar en Walmart en línea) y acompañarlas con tus aderezos favoritos y con unos deliciosos Bimbollos Bimbo®.

El secreto de cómo preparar carne para hamburguesa
El secreto de cómo preparar carne para hamburguesa

receta de carne para hamburguesas jugosas caseras [5]

Prepara estas jugosa y suave carne para hamburguesa en tan solo, ¡5 minutos! Es una receta deliciosa, queda con un sabor delicioso, no necesitas muchos ingredientes y se volverá en tu receta favorita para hacer hamburguesas, ¡pruébala!

receta de carne para hamburguesas jugosas caseras
receta de carne para hamburguesas jugosas caseras

Cómo hacer la hamburguesa casera perfecta [6]

Las hamburguesas se han convertido en un plato tan polivalente que, ¡oh sorpresa!, ni siquiera tienen por qué ser de carne, por supuesto, pueden ser de pescado o como en este caso, vegetarianas. Así que tenéis la oportunidad de hacerla en casa y ya nada nos impide preparar en casa unas hamburguesas de categoría.

Voy a intentar un día hacer el pan casero, espero que salga como en tu foto.

Cómo hacer la hamburguesa casera perfecta
Cómo hacer la hamburguesa casera perfecta

10 tips para hacer hamburguesas caseras perfectas y jugosas [7]

No es cuestión de magia, mejor checa estos 10 consejos para que sepas cómo hacer hamburguesas caseras perfectas.

10 tips para hacer hamburguesas caseras perfectas y jugosas
10 tips para hacer hamburguesas caseras perfectas y jugosas

Cómo se hace la hamburguesa casera de Alberto Chicote. Vídeo receta [8]

Si sois consumidores habituales de hamburguesas tenéis que tener presente que lo que se compra como ‘hamburguesa’ en muchos supermercados, en cuanto a calidad y cualidades nutricionales, dejan mucho que desear. Bueno, pues vamos a ver cómo se hace la hamburguesa casera de Alberto Chicote, veréis en la vídeo receta que no es una hamburguesa básica, pues incorpora algunos ingredientes que suman aroma y sabor como las hierbas aromáticas, el jengibre, el chile… Os guste o no la receta del cocinero madrileño, viendo el vídeo podéis aprender a hacer una hamburguesa en casa, las especias y condimentos se pueden omitir o cambiar por otros que gusten más.

Alberto Chicote explica que normalmente las hamburguesas de vacuno tienen un peso de unos 180 gramos, pero cada uno podrá hacerlas del tamaño y grosor que más le guste, pues hay quien las quiere muy gorditas y también hay quien las prefiere finas, sobre todo si se van a comer en plan bocadillo y hay que añadir más ingredientes además del pan, como tomate, lechuga, bacon… buscando la comodidad (y que quepa en la boca). Como podéis ver, no hace falta ningún utensilio especial para hacer hamburguesas, aunque si se quieren hacer con formas perfectas y todas iguales, en el mercado hay cantidad de moldes que no son caros y resultan prácticos.

Cómo se hace la hamburguesa casera de Alberto Chicote. Vídeo receta
Cómo se hace la hamburguesa casera de Alberto Chicote. Vídeo receta

Cómo hacer hamburguesas caseras perfectas: trucos, consejos y las mejores ideas para triunfar [9]

Por eso y para que os queden perfectas, hoy queremos enseñaros cómo hacer hamburguesas caseras, con los trucos fundamentales para que las próximas que hagáis sean todo un éxito. Además, la técnica y los consejos que os vamos a enseñar son válidos para todo tipo de hamburguesas, ya sean de carne de ternera o buey, o si las hacéis con otros ingredientes como hamburguesas de pollo, de carne de cerdo, o de pescado.

Por otra parte, también podéis hacer hamburguesas vegetarianas con tofu, soja o con otros ingredientes como esta hamburguesa de arroz. Además de las clásicas hamburguesas de carne, podemos utilizar muchas variaciones como elemento principal.

Cómo hacer hamburguesas caseras perfectas: trucos, consejos y las mejores ideas para triunfar
Cómo hacer hamburguesas caseras perfectas: trucos, consejos y las mejores ideas para triunfar

Cómo hacer hamburguesas rancheras con chipotle [10]

Esta receta de cómo hacer hamburguesas rancheras con chipotle tendrás una deliciosa hamburguesa en pocos minutos con una salsa deliciosa que podrás acompañar con otras guarniciones.

Cómo hacer hamburguesas rancheras con chipotle
Cómo hacer hamburguesas rancheras con chipotle

Cómo hacer pan para hamburguesa en menos de 1 hora [11]

Hoy te dejamos el paso a paso completo para hacer pan de hamburguesa casero, así como algunos tips extra que te ayudarán a conseguir los mejores resultados.

Cómo hacer pan para hamburguesa en menos de 1 hora
Cómo hacer pan para hamburguesa en menos de 1 hora

Cómo hacer hamburguesas caseras [12]

Para hacer hamburguesas caseras de ternera suelo utilizar partes como la falda o la aguja de ternera pero lo mejor es que le pidáis consejo a vuestro carnicero. Como se ve en la foto, con este molde preparamos cuatro hamburguesas con un grosor de unos 1,5 centímetros. 2) Como vamos a amasar la carne picada con el resto de ingredientes, vamos a utilizar un bol amplio para hacer la mezcla de las hamburguesas.

1) El secreto para hacer unas ricas hamburguesas caseras es utilizar carne de calidad. – Para hacer hamburguesas caseras de ternera suelo utilizar partes como la falda o la aguja de ternera.

Cómo hacer hamburguesas caseras
Cómo hacer hamburguesas caseras

Cómo preparar Carne para hamburguesas caseras en 3 pasos – Ingredientes [13]

– FORMA las hamburguesas y hazlas al horno, en aceite, a la plancha, como gustes.

Cómo preparar Carne para hamburguesas caseras en 3 pasos – Ingredientes
Cómo preparar Carne para hamburguesas caseras en 3 pasos – Ingredientes

Hamburguesas vegetarianas [14]

He querido hacer este recopilatorio de hamburguesas vegetarianas para ayudaros a cumplir los propósitos de 2017 que seguro que uno de los que más nos prometemos a nosotros mismos es empezar a comer más sano (sobre todo después del atracón navideño).

Hamburguesas vegetarianas
Hamburguesas vegetarianas

Como hacer Hamburguesas caseras de carne [15]

Hoy te vamos a enseñar, mediante esta receta, como hacer Hamburguesas caseras de carne de vaca.

Como hacer Hamburguesas caseras de carne
Como hacer Hamburguesas caseras de carne

Receta para hacer Hamburguesas en Air Fryer 🍔 [16]

Preparar hamburguesas jamás había sido tan simple como con la freidora sin aceite.

Receta para hacer Hamburguesas en Air Fryer 🍔
Receta para hacer Hamburguesas en Air Fryer 🍔

Receta de hamburguesa de pollo casera con pimientos asados (en dos versiones) [17]

¡Hola, cocinillas! Hoy te traigo una receta para que la puedas hacer en dos versiones, tanto en formato sándwich como en formato plato.

Receta de hamburguesa de pollo casera con pimientos asados (en dos versiones)
Receta de hamburguesa de pollo casera con pimientos asados (en dos versiones)

Cómo hacer la hamburguesa perfecta, según la tradición ‘yankee’ [18]

En nuestro país esto es más o menos equivalente a la aguja, la espaldilla, la llana o el brazuelo, carnes con bastante grasa, ideales para picar y hacer hamburguesas.

Cómo hacer la hamburguesa perfecta, según la tradición 'yankee'
Cómo hacer la hamburguesa perfecta, según la tradición ‘yankee’

Hamburguesa casera de ternera [19]

2) Como vamos a amasar la carne picada con el resto de ingredientes, vamos a utilizar un bol amplio para hacer la mezcla de las hamburguesas. Las mejores piezas de ternera para hacer hamburguesas caseras son la falda o la aguja de ternera, que son partes magras pero con algo de grasa infiltrada. – Para hacer hamburguesas caseras de ternera suelo utilizar partes como la falda o la aguja de ternera.

Para hacer hamburguesas caseras de ternera suelo utilizar partes como la falda o la aguja de ternera pero lo mejor es que le pidáis consejo a vuestro carnicero. 1) El secreto para hacer unas ricas hamburguesas caseras es utilizar carne de calidad.

Hamburguesa casera de ternera
Hamburguesa casera de ternera

Cómo hacer una hamburguesa vegetariana [20]

En unComo te explicamos cómo preparar hamburguesas vegetales para que te ayuden a mantener una buena alimentación.

Cómo hacer una hamburguesa vegetariana
Cómo hacer una hamburguesa vegetariana

Cómo hacer la hamburguesa Burger King estilo Whopper casera: cocina rápida sin salir de casa [21]

A partir de ahí, podéis preparar la hamburguesa como queráis, aunque para ser lo más fieles al original lo suyo es intentar hacerla a la parrilla o, cuanto menos, en un grill, pero si queréis hacerla a la plancha o al estilo smash burger también podéis hacerlo sin problemas.

Cómo hacer la hamburguesa Burger King estilo Whopper casera: cocina rápida sin salir de casa
Cómo hacer la hamburguesa Burger King estilo Whopper casera: cocina rápida sin salir de casa

Cómo hacer una hamburguesa más sana y con menos calorías en cinco pasos [22]

La esencia de las hamburguesas está en la carne, aunque podemos apostar por alternativas vegetales como ya te hemos contado.

Cómo hacer una hamburguesa más sana y con menos calorías en cinco pasos
Cómo hacer una hamburguesa más sana y con menos calorías en cinco pasos

Receta Como Hacer Hamburguesa Casera 😋 Fácil, Sencilla Y Deliciosa [23]

Lo mejor poder hacer una hamburguesa doble hecho en casa, una hamburguesa doble, es sencilla hacerlo hay de carne, de pollo, la idea principal es que sea bien jugosa, lo mejor que eh probado es la hamburguesa casera de carne molida, en un viaje a un país de Sudamérica vi que lo hace frita, y a la parrilla o también conocida como barbacoa, en muchos paises la hamburguesa es una comida nocturna para vender a jóvenes que están de salida.

Receta Como Hacer Hamburguesa Casera 😋 Fácil, Sencilla Y Deliciosa
Receta Como Hacer Hamburguesa Casera 😋 Fácil, Sencilla Y Deliciosa

Moldes para preparar hamburguesas caseras sabrosas y creativas [24]

Con el molde grande, podrás hacer hamburguesas para comer y con el pequeño, saldrán con el tamaño justo para hacer mini hamburguesas de aperitivo.

Moldes para preparar hamburguesas caseras sabrosas y creativas
Moldes para preparar hamburguesas caseras sabrosas y creativas

Cómo hacer hamburguesas de merluza [25]

Hay opciones para hacerlas, hay quienes procesan la carne de la merluza con muchos aliños y arman las hamburguesas, en esta receta vamos a usar muy pocos ingredientes y conseguiremos darle un sabor muy acentuado y que resalte con los vegetales que gustas comer en ellas.

Cómo hacer hamburguesas de merluza
Cómo hacer hamburguesas de merluza

Hamburguesas de pollo en 5 pasos! [26]

Bienvenidos amigos! Hoy en Paulina Cocina les vamos a mostrar cómo hacer hamburguesas, pero no de las de siempre, esta vez Paulina nos trae con unas hamburguesas de pollo! Éstas hamburguesas de pollo son uno de esos regalitos que no veníamos venir, y de repente, click! mirá como te cambiaron el día, el verano…..y por qué no, la vida!

Pero de verdad, llegar y tener en el congelador estas hamburguesas de pollo deliciosas, listas para cocinar o hacer en la parrilla, es una gloria de la vida!

Hamburguesas de pollo en 5 pasos!
Hamburguesas de pollo en 5 pasos!

Cómo hacer hamburguesas caseras [27]

Hola a todos, hoy les voy a enseñar cómo hacer hamburguesas caseras de carne, una receta súper práctica que te va a ayudar en muchas ocasiones, ya que los conceptos explicados en esta receta se pueden aplicar a cualquier tipo de hamburguesa. Si bien en este video se explica como hacer hamburguesas de carne vacuna, recuerda que también se pueden hacer con carne de pollo, cerdo o incluso pescados.

En total me salieron 12 hamburguesas, las acomodé en un tupper con separadores para que queden listas para congelar en el freezer.

Cómo hacer hamburguesas caseras
Cómo hacer hamburguesas caseras

Cómo hacer hamburguesas veganas: 5 recetas para chuparte los dedos [28]

Por ello, la mejor solución es hacer tus propias hamburguesas veganas caseras, todo son

Cómo hacer hamburguesas veganas: 5 recetas para chuparte los dedos
Cómo hacer hamburguesas veganas: 5 recetas para chuparte los dedos

Hamburguesas caseras de carne con verduras, ¡una tentación! [29]

Y para ello nada mejor que unas hamburguesas caseras como éstas, que además van aderezadas con diferentes verduras… ¡No tienen comparación con nada!

Hamburguesas caseras de carne con verduras, ¡una tentación!
Hamburguesas caseras de carne con verduras, ¡una tentación!

Fuente del artículo de referencia:

  1. https://www.pequerecetas.com/receta/hamburguesa-casera/
  2. https://cocina-casera.com/como-hacer-hamburguesas-caseras/
  3. https://www.elespanol.com/cocinillas/recetas/carne/20150601/hacer-hamburguesa-perfecta-casa/1000151034899_30.html
  4. https://vivirmejor.mx/impulsa-tu-bienestar/como-preparar-carne-para-hamburguesa/
  5. https://www.cocinadelirante.com/receta/carne/receta-de-carne-para-hamburguesas-jugosas-caseras
  6. https://www.recetasderechupete.com/como-hacer-la-hamburguesa-casera-perfecta/12659/
  7. https://www.cocinavital.mx/blog-de-cocina/tips-de-cocina/aprende-hacer-hamburguesas-caseras-perfectas-jugosas/2017/06/
  8. https://gastronomiaycia.republica.com/2017/10/06/como-se-hace-la-hamburguesa-casera-de-alberto-chicote-video-receta/
  9. https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/como-hacer-hamburguesas-caseras
  10. https://worldrecetas.com/2022/10/16/como-hacer-hamburguesas-rancheras-con-chipotle/
  11. https://www.comedera.com/pan-para-hamburguesa/
  12. https://elcocinerocasero.com/receta/como-hacer-hamburguesas-caseras-para-6-personas
  13. https://www.cocinavital.mx/recetas/carnes-y-aves/preparar-carne-hamburguesas-caseras-en-3-pasos-ingredientes/2017/08/
  14. https://www.mehueleaquemao.com/hamburguesas-vegetarianas-vegetales/
  15. https://lasrecetasdelchef.net/como-hacer-hamburguesas-caseras/
  16. https://www.menudospeques.net/alimentacion-nutricion/recetas-cocina/carnes-aves/hamburguesas-air-fryer
  17. https://estoyhechouncocinillas.com/2021/03/receta-de-hamburguesa-de-pollo-casera.html
  18. https://www.elconfidencial.com/alma-corazon-vida/2016-04-11/como-hacer-la-hamburguesa-perfecta-segun-la-tradicion-yankee_1179718/
  19. https://elcocinerocasero.com/receta/hamburguesa-casera-de-ternera
  20. https://www.mundodeportivo.com/uncomo/comida/receta/como-hacer-una-hamburguesa-vegetariana-18692.html
  21. https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/como-hacer-hamburguesa-burger-king-estilo-whopper-casera-cocina-rapida-salir-casa
  22. https://theobjective.com/lifestyle/2022-06-13/hacer-hamburguesa-mas-sana/
  23. https://recetasespeciales.com/hamburguesa-casera/
  24. https://decoratrix.com/molde-para-preparar-hamburguesas-caseras
  25. https://www.comedera.com/como-hacer-hamburguesas-de-merluza/
  26. https://www.paulinacocina.net/como-hacer-hamburguesas-de-pollo/9086
  27. https://kevincocinero.com/como-hacer-hamburguesas-caseras/
  28. https://www.cuerpomente.com/blogs/gastronomia-consciente/como-preparar-hamburguesas-veganas_1649
  29. https://www.pequerecetas.com/receta/hamburguesas-caseras/

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