Síntesis de 30+ artículos: como hacer el rodaballo al horno [actualizado recientemente]

Rodaballo al horno con patatas, bocado exquisito fácil de preparar ^[1]

Por ello he elegido esta sencilla receta de rodaballo al horno con patatas como guarnición para que os animéis a prepararlo.

Rodaballo al horno con refrito y patatas panadera – La Cocina de Frabisa ^[2]

El Rodaballo al horno con refrito y patatas panadera es un plato de domingo en mi casa, sencillo y rápido de hacer, ponemos un buen mantelito, acompañamos con un vino blanco fresquito y nos disponemos a disfrutar de la buena mesa. En mi casa solemos consumir pescados al horno todo el año, en ocasiones pescados más sencillos y en otros momentos más especiales como celebraciones o en épocas navideñas pescados de mayor precio o más elaborados.

No habíamos probado el rodaballo, su aspecto no nos daba buena impresión, pero lo probamos este verano en Coruña en casa de unos amigos y la verdad que nos sorprendió lo rico que estaba, nos quedamos con la receta para hacerla en casa

Rodaballo al horno con patatas panaderas. Receta de pescado al horno ^[3]

Este rodaballo al horno con patatas panaderas y cebolla está acompañado por una salsa verde que es la que le va aportando todo el sabor durante el horneado tanto a la guarnición como al pescado, y no puede ser más sencilla de preparar. El rodaballo es un pescado un tanto especial de comer porque es uno de esos pescados gelatinosos que o te encantan o no te agradan mucho, pero lo cierto es que es un bocado exquisito y queda jugosísimo, y en ocasiones como la Navidad es perfecto para lucirse. Realmente el producto más caro es la almendra que ya he comprado molida en Alcampo, Vaguada de Madrid; lo demás ha sido coser y cantar…En cuanto al rodaballo, también estupendo aunque yo he cocinado las patatas panaderas en sarten al modo clásico para luego ponerlas en la fuente de horno, un rattito dentro y a continuación el rodaballo con la salsa por encima.

Y si quieres servir un asado pero de carne en fechas especiales como la Navidad, elige el asado de chuletas de cordero al horno con patatas y almendras si buscas una opción económica y rápida para disfrutar de la carne de cordero. – Cuando las patatas estén tiernas, saca la bandeja, pon el rodaballo encima, píntalo con la salsa que había quedado y de nuevo al horno, ahora sube la temperatura a 180ºC y añade la resistencia superior.

Rodaballo al horno ^[4]

Ha quedado perfecto, me encantan las recetas de pescado al horno y el rodaballo no lo había comprado nunca. Que suerte que en Galicia puedas hacer este plato por solo 6 euros por persona! Aqui en Cádiz pagué 58 euros por un rodaballo salvaje de 2.5 kilos….es decir algo como 15 euros por persona. No os perdáis ningún detalle del paso a paso de esta receta de rodaballo al horno de mi madre Rosa, en las siguientes fotos.

El sabor y ternura de un rodaballo al horno son perfectos para acercar a los niños al consumo de pescado. Así que hoy os traigo una de esas recetas de pescado y marisco que a todo el mundo le gusta, una idea muy sencilla y resultona donde es el horno el que curra por nosotros, un rodaballo al horno con patatas.

RODABALLO AL HORNO, FÁCIL Y RICO ^[5]

Este rodaballo al horno, del que me habéis pedido la receta al verlo en Instagram, es la cosa más sencilla y rica que os podáis imaginar.

Rodaballo al horno. Receta fácil paso paso ^[6]

Deliciosa receta…facil y se acab de convertir en un nuevo clásico como alternativa al rodaballo a la plancha…el toque del ajo, el vino y el vinagre me encanta. Por último rociamos por encima con una copa de txakoli y metemos el rodaballo al horno. ¿Cuánto tiempo hace falta para asar un rodaballo al horno y que nos quede perfecto? Pues te recomiendo hornear el rodaballo durante 30 minutos a 180º grados y mientras puedes ir preparando la salsa bilbaína que dará el toque final a este rico pescado.

Te propongo una receta muy sencilla de rodaballo al horno con su vizcaína ligada en un delicioso pilpil. A continuación sacamos la bandeja del horno con las patatas panadera y colocamos encima el rodaballo.

Rodaballo gallego al horno ^[7]

El rodaballo gallego al horno es uno de esos platos que no pueden faltar en nuestro recetario, ya que es una receta clásica que todo el mundo conoce y donde nos va a permitir degustar el verdadero sabor de este pescado sin enmascararlo con salsas u otros condimentos. Pondremos la bandeja en el horno que ya tendremos pre calentado a 180ºC y dejaremos que cocine a esa temperatura durante 15 minutos, ya que las patatas tardan más en hacerse que el rodaballo.

5-10 minutos antes de que transcurra este tiempo subiremos la temperatura al máximo y pondremos el horno en modo “grill” para que la piel del rodaballo se tueste.

Receta de rodaballo al horno ^[8]

Actualmente podemos encontrarlo de piscifactoría para quitarnos «el mono» pero de vez en cuando viene bien hacer un buen rodaballo salvaje al horno.

Receta: Rodaballo al horno de Dani García ^[9]

Además, nos muestra pequeños trucos, como el aliño del rodaballo, que hará de nuestra receta, una receta sobresaliente.

Rodaballo al horno ^[10]

Limpia el rodaballo, sálalo y colócalo sobre la placa de horno y úntalo con otro poco de aceite. En este caso, al cocinarlo asado en el horno, se logra una receta que funciona bien como en la mayoría de pescados en el horno.

El rodaballo asado en el horno es una opción muy válida para comer este pescado blanco.

Rodaballo al horno ^[11]

rodaballo al horno con verduras y patatas queda espectacular, con la carne muy jugosa y las patatas con un sabor delicioso.

Recetas de rodaballo al horno ^[12]

Como otros muchos pescados al horno, el rodaballo puede ser un excelente plato principal para navidad

Rodaballo al horno con ajo y perejil, ¡fácil y sabroso! ^[13]

Una vez hecho, saca el rodaballo del horno y báñalo con un chorro de vinagre (añade tanto como gustes). Descubre cómo hacer el rodaballo al horno con una sabrosa salsa de ajo y perejil y acompáñalo con patatas baby maceradas. No os perdáis el paso a paso de esta receta de rodaballo al horno con ajo y perejil, ¡será un acierto seguro!

El resultado de este pescado es siempre sabroso, tierno y muy jugoso cocinándolo tanto en el horno, como haciendo el rodaballo a la plancha. Engrasa una bandeja de horno con aceite de oliva virgen extra y coloca el rodaballo encima.

Receta de Rodaballo al Horno con Refrito ^[14]

Nuestra receta de hoy será de un rico pescado con es el rodaballo, y lo prepararemos al horno de una forma fácil y sin complicaciones.

Rodaballo al horno al estilo italiano ^[15]

Sobre todo eso colocamos el rodaballo y lo ponemos en el horno durante 10 minutos a 200ºC.

Receta de rodaballo al horno con hierbabuena, ligero y fácil ^[16]

¡No dejes de probar el rodaballo al horno, bajo en grasas y muy rico en proteínas! Si te gustan las recetas de pescado blanco, hoy te presentamos una muy sencilla de preparar que sale deliciosa. El rodaballo es un pescado blanco que se clasifica como semi graso, esto le sucede a algunos pescados que durante el año varían el porcentaje de grasa corporal.

El rodaballo al ser un pescado de sabor suave combina bien con hierbas aromáticas como el tomillo, el perejil, o la albahaca. ¿Te han gustado el rodaballo al horno? Si quieres puedes ver otras recetas de pescados fáciles como la de merluza a la gallega.

RODABALLO AL HORNO CON AJADA ^[17]

Esta tarde haremos rodaballo asado con ajada pero en realidad puedes hacer otros pescados del mismo modo: merluza, lubina, dorada… El plato es muy simple de preparar y el resultado será excelente sea cual sea el tipo de pescado que tú elijas.

Rodaballo al horno con refrito: una receta de Karlos Arguiñano al estilo de Carnota (Galicia) ^[18]

Pocos pescados nos gustan tanto como el rodaballo, un plato que hoy hemos cocinado al estilo de Carnota (Galicia), con una receta del libro A mi manera, de Karlos Arguiñano.

👉 RODABALLO al horno con PATATAS panaderas ^[19]

Su carne blanca y de pocas espinas es muy apreciada en la gastronomía, por ello hoy queremos que pruebes este rodaballo al horno con patatas panaderas.

Rodaballo al horno con almejas ^[20]

– El rodaballo lo vamos a cocinar directamente en la bandeja metálica del horno, por lo que tendréis que tenerla limpia previamente.

Rodaballo al horno con limón ^[21]

Puede que este pescado no sea el más barato de todos pero te aseguro que si quieres sorprender a tus invitados en la cena de Navidad, Nochebuena o Nochevieja, con esta receta de rodaballo al horno con limón el éxito está asegurado. Coloca el pescado por encima de todo el resto de ingredientes y mete el rodaballo al horno con verduras durante 30 aproximadamente a 170 ºC. Cuando el rodaballo al horno con limón esté dorado, coloca el caldo que ha quedado en la bandeja de horno en una cazuelita y redúcelo al fuego unos minutos junto con el perejil picado.

Para la fechas navideñas, el precio del pescado también aumenta por lo general así que si tienes pensado preparar este rodaballo al horno para Navidad, te recomiendo que lo compres alguna semana antes y lo congeles. Acompaña este sabroso rodaballo al horno con salsa de limón con unas verduras asadas con aliño o una ensalada de tomate, mozzarella y orégano por ejemplo.

Rodaballo salvaje al horno con verduras ^[22]

Hemos elegido este pescado por que teníamos muchas ganas de hacerlo, pero podéis elegir cualquier pescado como la lubina, el pargo, besugo, merluza, la dorada… lo que más os guste.

RODABALLO AL HORNO CON LIMON ^[23]

Es el momento de servir y degustar el rodaballo al horno con limon.

Rodaballo al Horno ^[24]

El rodaballo al horno es otra receta clásica que acostumbramos a hacer con frecuencia, sobre todo si está fresco.

Rodaballo al horno ^[25]

Rodaballo al horno, hoy lo preparamos como se hace en Galicia acompañado de cebollas y patata, otros ingredientes excepcionales de esta tierra.

Receta de rodaballo al horno con sorpresa de gambas al ajillo para compartir en pareja ^[26]

En una fuente apta para horno, colocamos los dos lomos de rodaballo con la piel hacia abajo, sobre un par de cucharadas de aceite de oliva.

Rodaballo al horno con patatas panaderas ^[27]

¿No sabes cómo hacer un rodaballo al horno porque piensas que es muy difícil o que te va a llevar mucho esfuerzo? Pues no te preocupes más porque en RecetasGratis te vamos a enseñar cómo hacer un delicioso rodaballo al horno con patatas panaderas para chuparse los dedos. Y luego agregamos el tomate en gajos repartido por toda la bandeja del rodaballo al horno como se observa en la fotografía.

Una vez está hecho, sacamos el rodaballo del horno, cortamos en porciones y servimos junto con la guarnición. Verás que esta receta de rodaballo al horno con patatas panaderas está deliciosa si la acompañas con un buen vino blanco.

Rodaballo al horno con patatas ^[28]

Javi y yo solemos hacer pescado como plato principal en Nochebuena que suele ser más ligero y el día de Navidad es tradición que preparemos cocido, que a los dos nos encanta.

Receta de Rodaballo al Horno en Salsa de Cava – Pescadería Online Coyomar ^[29]

El rodaballo es un pescado blanco, de carne exquisita, que admite muy bien las preparaciones al horno, con patatas y otras verduras u hortalizas, y con vino blanco o incluso cava.

Rodaballo salvaje al horno con guarnición de patatas y cebolla Receta de Johnny LIZARD ^[30]

Para ello procedemos a hacer el Rodaballo de más de 2 kilogramos, en una primera cocción como si hiciesemos un papillote, para después hacer una segunda cocción de forma clásica.