Resumen de 23 artículos: como cortar un jamon [actualizado recientemente]

Guía para cortar jamón como un profesional ^[1]

«Cuando me pongo a cortar un jamón en una boda hasta los novios pasan a un segundo plano», sonríe Ernesto Soriano (44), maestro cortador de Joselito que ha loncheado «decenas de miles» de jamones en su vida profesional.

Cómo cortar un Jamón en casa ^[2]

Ahora solo te queda coger cuchillo jamonero y empezar a comer como si no hubiese un mañana.

Cómo cortar jamón: Video tutorial de corte de jamón ^[3]

Una vez que hemos llegado al hueso fémur tanto por la maza como por la babilla, nos quedará una zona de jamón la cual cortaremos a través de la técnica del… + Leer Más

Cómo cortar jamón como si fueras un verdadero profesional ^[4]

Por eso, antes de nada, comprueba que este elemento está bien afilado y que cuentas con un buen jamonero donde colocar esta pieza para proceder con total comodidad y seguridad.

Cómo cortar jamón: Finalización corte de la maza del jamón ^[5]

Si disponemos de un jamonero giratorio será tan sencillo como girar el cabezal y colocar el jamón por la parte de la babilla.

Cómo cortar una pata de jamón y otras curiosidades · APTC de El Corte Inglés ^[6]

Coloca adecuadamente la pieza en un jamonero que proporcione buena fijación y comodidad al cortador.

¿Cómo se corta un jamón? ^[7]

Si te compras un jamón para tus cenas de verano tienes que aprender a cortarlo como es debido.

✔ Cómo cortar jamón en casa ^[8]

Si los consejos del listillo de tu cuñado no te han funcionado, y finalmente el jamón se te ha acabado secando, no te preocupes, porque en este post podrás encontrar una guía completa sobre cómo se empieza un jamón, cómo abrir un jamón, cómo cortar jamón ibérico, o como lo quieras llamar.

Como cortar jamón ibérico: cuchillos, jamonero y pinzas (parte 1) ^[9]

Iniciamos una breve serie de posts destinados a dar unos pequeños consejos sobre como cortar el jamón.

Jamón ibérico: los errores que cometes al cortarlo ^[10]

Ambos afirman que hay que tener tres tipos de cuchillos: uno de hoja ancha –el que toda la vida se ha llamado “cuchillo jamonero”–, otro como el del pan que sirva para pelar la pata y quitar la grasa amarilla y un último tipo puntilla que nos ayude a despegar la carne del hueso.

Aprender a cortar jamón con Casa Hidalgo ^[11]

No hay duda de que saber como se corta el jamón es todo un arte que lleva años de práctica y experiencia; el cortar un jamón de forma correcta puede convertir una mera degustación de jamón en algo realmente extraordinario, los sabores y aromas del jamón se ensalzan a través del corte adecuado de la pieza.

Pasos para cortar el jamón perfecto en casa ^[12]

Todos los años nos encontramos con la misma escena: ¿Cómo cortar el jamón bien para no estropearlo? Si bien es cierto que el corte profesional es todo un arte, no necesitas ser un experto para cortar correctamente el jamón en casa y disfrutarlo como es debido.

CÓMO DISFRUTAR MEJOR DEL JAMÓN DE TERUEL ^[13]

Para empezar a cortar un jamón tendremos primero que retirar la vitola, ó etiqueta, y el embalaje, para luego colocarlo en el jamonero.

Cómo cortar un jamón ibérico en el jamonero ^[14]

Te enseñamos algunas claves sobre cómo cortar un jamón ibérico en el jamonero para disfrutar de este manjar.

¿Cómo se corta un jamón? ^[15]

Si te compras un jamón para tus cenas de verano tienes que aprender a cortarlo como es debido.

Cómo cortar un jamón para consumo en casa ^[16]

Para cortar un jamón serrano o ibérico, lo ideal es usar un cuchillo especial, llamado jamonero.

Como Cortar Jamón Ibérico ^[17]

Una vez sepamos como poner el jamon en el jamonero y hemos iniciado el corte, es muy importante hacer una buena conservación para evitar que se reseque. Si lo que te han regalado es una paleta, visita el post de como cortar paleta en este mismo blog. Pues bien a partir de ahora no volveremos a dudar en como corta un jamón en casa ya que mostramos claramente como cortar jamón Ibérico bellota en la tabla jamonero.

– en un mismo día, podemos eliminarlo sabiendo como cortar jamón ibérico por completo de piel y grasa, dejando visible toda la pieza perfectamente limpia. En definitiva, si usted no sabe como cortar jamón en jamonero, debe iniciarse con los utensilios básicos: Vamos a necesitar:

¿Cómo cortar jamón? Trucos y consejos para cortar jamón ^[18]

Aunque parezca obvio, antes de empezar a cortar la pieza es importante comprobar que esté bien sujeta al jamonero.

Cómo cortar el jamón como un profesional en 15 pasos ^[19]

En esta publicación os vamos a explicar cómo cortar el jamón como un profesional.

Natural y sano: cómo cortar bien un jamón Legado Ibérico ^[20]

Cuando se sabe cómo hacerlo, cortar jamón no es una tarea complicada, pero siempre hay otras opciones que están ganando cada vez más adeptos por la comodidad y garantía que ofrece: comprarlo ya cortado.

Cómo cortar un jamón ^[21]

Aquí es donde queremos pararnos hoy, en como cortar un jamón, ya que si le das el corte perfecto podrás disfrutar de este manjar en todo su esplendor. Como en este post queremos dejarte claro cada paso, repasamos brevemente lo que te hace falta para cortar un jamón.

Por ello, te recomendamos que disfrutes de nuestros jamones 100% ibéricos de bellota, no encontrarás una mejor forma de empezar a cortar un jamón.

¿Cómo cortar el hueso del jamón? ^[22]

Al cortar el hueso del jamón lo ideal es obtener piezas de unos cuatro o cinco centímetros de grosor, pues este tamaño es perfecto para posteriormente usarlo en guisos o como componente principal de caldos.

Como cortar jamón ^[23]

Una vez poseemos el jamón limpio hasta donde creamos que hayamos ido a consumir, sencillamente debemos coger el cuchillo jamonero y comenzar a cortar.