Resumen de 32 artículos: como se hace la salsa brava [actualizado recientemente]

Explora artículos: como se hace la salsa brava.

SALSA BRAVA MUY RÁPIDA Y FÁCIL

SALSA BRAVA MUY RÁPIDA Y FÁCIL
SALSA BRAVA MUY RÁPIDA Y FÁCIL

Cómo hacer salsa brava, para acompañar patatas y mucho más (con 19 recetas que le van de cine) [1]

La salsa brava se caracteriza por ese toque picante que la diferencia de muchas otras. A estas dos versiones de una misma salsa se le suman muchas otras, pero en un mix de ambas nos hemos basado para preparar nuestra receta preferida de la salsa brava.

En DAP | Mojo verde: qué es, cómo se hace esta popular salsa canaria y en qué recetas la podemos usar

Cómo hacer salsa brava, para acompañar patatas y mucho más (con 19 recetas que le van de cine)
Cómo hacer salsa brava, para acompañar patatas y mucho más (con 19 recetas que le van de cine)

Salsa brava casera para las patatas bravas, receta fácil [2]

Preparación, cómo hacer la receta de salsa brava casera para las patatas bravas: Cuando se trata de ocasiones especiales como la Navidad, prepara esta salsa de champiñones sin nata, o la potentemente sabrosa salsa roquefort, ideal para los que disfrutamos de los quesos potentes. Hola Jose! Me alegro de que te haya gustado, realmente así queda una salsa brava deliciosa y si, es cierto, con reposo está todavía más rica 😉

Como ya hemos comentado, existen tantas versiones de salsa brava como cocineros que la preparan, por tanto te sugerimos empezar con nuestra receta como base e ir ajustándola a tu gusto. Se habla por ahí de «la salsa brava original» o «la salsa brava auténtica», pero lo cierto es que hay casi tantas versiones de la salsa brava como bares en este país, y cada uno tenemos nuestros favoritos.

Salsa brava casera para las patatas bravas, receta fácil
Salsa brava casera para las patatas bravas, receta fácil

Salsa brava casera [3]

¿Has escuchado algo sobre las famosas patatas bravas españolas? Pues el secreto de esta original tapa es sin duda la salsa brava, una salsa hecha a base de tomate con toques picantes y que parte de una simple mayonesa casera. Aparte de acompañar unas patatas, la salsa brava casera también sirve como guarnición de otros muchísimos otros platos que necesiten este toque picante que a tanto nos gusta. Si te ha gustado la receta de Salsa brava casera, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Mayonesa.

Si quieres aprender cómo hacer salsa brava para patatas quédate en RecetasGratis y sigue paso a paso esta receta fácil donde encontrarás trucos y detalles para hacer esta deliciosa salsa picante de forma casera. Una vez todo bien mezclado, ya tendremos la salsa brava casera lista para disfrutar con unas patatas bravas, fritas o asadas.

Salsa brava casera
Salsa brava casera

Cómo hacer salsa brava casera [4]

Si te retamos a que pienses cinco tapas infaltables en la gastronomía española… las cinco tapas que MÁS van y vienen de bar en bar entre caña y caña, ¿cuáles te vienen a la cabeza? ¡Exacto! ¡Pensamos en patatas bravas! Pero, ¿sabes cuál es el secreto de su irresistible sabor? La salsa brava que las baña, de ahí su nombre, lógico.

Cómo hacer salsa brava casera
Cómo hacer salsa brava casera

¿Queréis una receta de salsa brava buenísima en 10 minutos? [5]

Tampoco le iria mal a la guarnición de mi pollo con mostaza, en el hueco de la patata en lugar de alcachofas, salsa brava!! como lo ves?ResponderEliminar De todas formas, si no tuviéramos salsa de tomate casera, podremos hacerla rápidamente como os indicamos también hace tiempo en otro post, aunque el tiempo de preparación se verá aumentado en unos 40 minutos más o menos. Y os adelantamos que para que la salsa brava quede rica, ésta se hará gracias a una base de tomate frito natural que tengamos congelada o guardada en conserva, y si no se dispone de ella se podrá hacer siempre con algún tomate frito casero del mercado, pero ya os advertimos que no os saldrá con el mismo sabor.

Carlos, fijate que hará un par de días mi hijo me comento que llevaba muchos dias sin hacer unas buenas patatas bravas (y es cierto, le encantan), las probaré con tu salsa pues me da a mi que tiene que estar muy rica.ResponderEliminar si señor eso es 1 salsa brava de verdad !!!!!mi madre la ace exactamente igual que tu.ResponderEliminar

¿Queréis una receta de salsa brava buenísima en 10 minutos?
¿Queréis una receta de salsa brava buenísima en 10 minutos?

Cómo hacer salsa brava [6]

Hay muchas maneras de preparar esta receta, pero desde uncomo.com queremos enseñarte cómo hacer salsa brava de manera fácil y rápida.

Cómo hacer salsa brava
Cómo hacer salsa brava

Cómo hacer salsa brava [7]

Esta sencilla salsa se ha puesto de moda desde hace tiempo, sobre todo en los bares de tapas, donde se suele servir como acompañamiento de patatas fritas o cocidas.

Cómo hacer salsa brava
Cómo hacer salsa brava

Salsa brava [8]

La receta de Salsa brava es una de las elaboraciones en su clase, más popular en la gastronomía española, es una inseparable de las patatas fritas en las tapas más tradicionales, nadie se libra de disfrutar una y otra vez de una ración de patatas bravas cuando se va de tapas. Ahora sólo te queda hacer unas buenas patatas fritas y bañarlas con la salsa brava, pero no te pierdas esta salsa con otros ingredientes como unos pinchos de carne o una tortilla de patatas. – cayena (la cantidad necesaria según lo picante que quieras hacer la salsa)

Es la tìpica salsa que se le agrega a los famosos pasteles de camaron brasileros, son como unas empanadas argentinas pero gigantes y fritas. Me gustarìa si alguien me puede decir la receta de la autèntica salsa picante brasilera, ya que tuve oportunidad de viajar a ese hermoso paìs y al probarla quedè deleitada y quisiera hacerla en mi casa…Muchas gracias!!!

Salsa brava
Salsa brava

Cómo hacer salsa brava o picante casera estilo Docamar [9]

Hacer nuestras salsas caseras es una buena costumbre, lo agradeceremos en el sabor y también en nuestra salud, huyendo de las salsas industriales cargadas de aditivos y azúcares. Podemos decir que salsas bravas hay tantas como cocineros/as o locales de hostelería donde las sirvan. A él se le atribuye el gran éxito que fue adquiriendo el Docamar y lo más importante, la creación de su famosa Salsa Brava.

Espero que disfrutéis de esta salsa brava tan deliciosa, que podéis hacer en cantidad y luego almacenar en tarros para próximas elaboraciones. Una visita al Docamar es una buena experiencia, pero para daros una buena noticia, hoy voy a contaros como hacer unas patatas bravas bastante parecidas o por lo menos, que dan la talla decentemente.

Cómo hacer salsa brava o picante casera estilo Docamar
Cómo hacer salsa brava o picante casera estilo Docamar

Salsa brava casera (receta tradicional de salsa para patatas bravas) [10]

Pero como hemos considerado que esta salsa tiene suficiente entidad para diferenciarse y tenerla en cuenta, hoy os vamos a explicar cómo hacer salsa brava casera por si un día os animáis a hacer una buena tanda para el día que tengáis capricho de unas bravas. Las bravas se cortan en dados irregulares de unos centímetros, que se fríen y luego se acompañan de esta salsa brava.

Si quieres hacer otras recetas de salsas tradicionales prueba la salsa pico de gallo mexicana, la receta de tahini, una salsa tradicional que se utiliza para elaborar falafel o hummus, la salsa pesto, o la salsa romesco, imprescindible para acompañar los calçots.

Salsa brava casera (receta tradicional de salsa para patatas bravas)
Salsa brava casera (receta tradicional de salsa para patatas bravas)

Síntesis de 24+ artículos: como hacer salsa brava [actualizado recientemente] [11]

Esta salsa brava casera lo tiene todo: sabrosísima, puedes ajustar el nivel de picante que más te guste, muy rápida de hacer, puedes guardar lo que te sobre en la nevera… ¿qué más se le puede pedir? Además abajo del todo puedes ver cómo preparamos la receta en vídeo, para que no pierdas detalle, y aquí tienes la receta de nuestras patatas bravas con esta salsa, en la que te enseñaremos cómo freírlas para que te queden perfectas, tiernas por dentro y crujientes por fuera sin exceso de aceite. La salsa brava es muy fácil de hacer y podéis medir el nivel de picante en función de vuestro gusto. Si hablamos de gastronomía española, no podemos dejar de mencionar la popular y deliciosa salsa brava, esa que se sirve siempre (o casi siempre), en los bares, acompañada de unas patatas fritas bien doradas, como tapa o como plato para picar entre colegas o con la familia.

Si deseas leer más artículos parecidos a Cómo hacer salsa brava con mayonesa, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Recetas. Pero como hemos considerado que esta salsa tiene suficiente entidad para diferenciarse y tenerla en cuenta, hoy os vamos a explicar cómo hacer salsa brava casera por si un día os animáis a hacer una buena tanda para el día que tengáis capricho de unas bravas.

Síntesis de 24+ artículos: como hacer salsa brava [actualizado recientemente]
Síntesis de 24+ artículos: como hacer salsa brava [actualizado recientemente]

Salsa brava para patatas, receta fácil y original [12]

La salsa brava es una salsa típica española picante, en concreto de la zona de Madrid que se usa principalmente en hacer la receta de patatas bravas, hoy os voy a dar la receta original de salsa brava. La mayoría de nosotros pensamos que la salsa brava lleva tomate, es más, muchas personas la hacen con tomate y la verdad que no lleva nada de tomate, ese color rojizo lo aporta el pimentón.

Es una salsa realmente fácil de hacer, ya veréis que no tiene misterio además, la puedes conservar bien en la nevera. 5.- Servimos las patatas con salsa picante por encima y disfrutamos de una ración excelente de patatas con salsa brava casera.

Salsa brava para patatas, receta fácil y original
Salsa brava para patatas, receta fácil y original

La mejor receta de salsa brava casera [13]

Así que hablar de la mejor receta de la salsa brava de las patatas sería sencillamente absurdo. Pero no por eso, sino porque es muy sencilla de hacer y queda realmente buena, con ese toque de autenticidad que da el no recurrir a una salsa de tomate normal y corriente.

¿Y las bravas de Chicote? Sin duda, otra de las recetas clásicas y míticas con, esta vez sí, una lista de ingredientes bastante más amplia aunque nada secreta: 6 o 7 ajos pelados, 1 cebolla picada, 2-3 chiles sin las semillas, 250 gramos de tomate, 15 gramos de orégano, 2 hojas de laurel, un poco de comino, 15 gramos de pimentón picante, 60 mililitros de vino blanco, un hueso de jamón (para el caldo), 30 gramos de pimiento choricero, 150 mililitros de aceite de oliva virgen extra y 15 gramos de salsa chili garlic.

La mejor receta de salsa brava casera
La mejor receta de salsa brava casera

Receta de salsa brava, el aperitivo por excelencia de Madrid (primera versión) [14]

El sitio se llama Docamar, y desde el año 1963 sirve las mejores bravas para mi gusto de todo Madrid, una salsa picante con regusto a pimentón y a trazas de jamón que hace las delicias de todo el que la prueba, os lo aseguro. Gracias Ramón por tus aclaraciones, oye una cosa, donde te has comido una salsa brava en condiciones según tú? comparto lo que dices del sitio de la salsa patentadaEliminar Siempre pensé que las patatas bravas eran típicas de Barcelona, aquí hay mucha tradición 🙂 Suelen tomarse con la salsa brava y all-i-oli.

eh me encantan las bravas de Quintana en MAdrid como se llama eso Docamar??? creo que son las mejores del mundo…me apunto esta receta a ver si consigo que se les parezca , gracias!!!ResponderEliminar Lo siento pero desde hace mas de 20 años voy a Docamar todas las semanas a tomarme unas bravas.Les puedo asegurar que el que dice que esta es la salsa brava de Docamar no sabe lo que dice.

Receta de salsa brava, el aperitivo por excelencia de Madrid (primera versión)
Receta de salsa brava, el aperitivo por excelencia de Madrid (primera versión)

La receta definitiva de las patatas bravas [15]

La salsa es picante, pero no picante a rabiar, sino con un picante agradable y sabroso, que podéis aumentar o disminuir a vuestro gusto añadiendo más pimentón picante o una guindilla de cayena si queréis que vuestras bravas sean más potentes. Podríamos hacerlas más ligeras con una versión de patatas al horno, o incluso alguna variante con mayonesa, como se encunetra en algunos bares y zonas de España, pero os animamos a probar la versión auténtica de esta deliciosa tapa o ración.

Escurrimos bien las patatas dejándolas sobre un papel absorbente de cocina y las cubrimos sin excedernos con 3 cucharadas soperas de salsa brava, dejándolas sin cubrir del todo como podéis ver en la imagen de portada. Las espolvoreamos con una pizca de perejil picado y las servimos muy calientes, poniendo más salsa brava aparte para quien se la quiera añadir.

La receta definitiva de las patatas bravas
La receta definitiva de las patatas bravas

Cómo hacer salsa brava con mayonesa [16]

Si deseas leer más artículos parecidos a Cómo hacer salsa brava con mayonesa, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Recetas. Obviamente, puedes consumirla con las patatas bravas tradicionales, pero también puedes usar esta salsa en una parrillada de verduras o con diferentes carnes, ya sean a la brasa, a la plancha o al horno. Para hacer esta receta de salsa para patatas bravas, empieza por pelar el ajo y la cebolla para picarlos muy finamente.

Ahora que ya has aprendido a hacer esta salsa picante con mayonesa, puede que te preguntes: ¿con qué comer la salsa brava con mayonesa? – Ahora que ya has conocido esta receta de salsa brava con mayonesa, es importante destacar lo que aportan al cuerpo tanto la salsa brava en sí como la mayonesa.

Cómo hacer salsa brava con mayonesa
Cómo hacer salsa brava con mayonesa

Patatas bravas, receta paso a paso con su salsa brava casera [17]

Ingredientes para hacer patatas bravas paso a paso con su salsa brava casera (4 personas): Nuestra receta de patatas bravas está explicada paso a paso para que preparéis la deliciosa salsa brava que las acompaña y que lo tiene todo: sabrosísima, muy rápida de preparar, se puede ajustar el nivel de picante y además se conserva unos días en la nevera y congela perfectamente, ¿qué más se le puede pedir? Se trata de nuestra propia receta que es la que más nos gusta y a base de prueba y error la hemos ido obteniendo. Hola Carlota! Puedes preparar en paralelo la salsa y las patatas, en cuanto a la receta diría que hay tantos tipos de salsas bravas como personas que la preparan, siento que no te haya gustado pero queda genial 😉

Me ha gustado mucho como has explicado los pasos sobre como hacer la salsa. Además en muchos lugares es típico servirlas también con salsa alioli casera por lo que podéis seguir nuestra receta para preparar las patatas bravas con esta variación.

Patatas bravas, receta paso a paso con su salsa brava casera
Patatas bravas, receta paso a paso con su salsa brava casera

PATATAS CON SALSA BRAVA, CÓMO HACER ESTA DELICIOSA TAPA [18]

10 Enseguida las pasamos al plato de servir y le rociamos la cantidad que nos guste de salsa brava caliente o templada por encima, las servimos enseguida para que estén bien calientes y a disfrutar.

PATATAS CON SALSA BRAVA, CÓMO HACER ESTA DELICIOSA TAPA
PATATAS CON SALSA BRAVA, CÓMO HACER ESTA DELICIOSA TAPA

Salsa brava casera, la receta auténtica de puro sabor [19]

Y para hacer una salsa brava rica tiene que ser equilibrada y picar.

Salsa brava casera, la receta auténtica de puro sabor
Salsa brava casera, la receta auténtica de puro sabor

patatas bravas con gracia [20]

Hacemos la mayonesa, cuando esté al punto añadimos dos o tres cucharadas de mostaza, mezclamos y tendremos la “salsa con gracia” para aliñar las patatas bravas.

patatas bravas con gracia
patatas bravas con gracia

Salsa brava con tomate frito: ingredientes y paso a paso [21]

Por resumir, hay básicamente dos escuelas: la de los que aseguran que la salsa brava lleva tomate y la de quienes no lo usan.

Salsa brava con tomate frito: ingredientes y paso a paso
Salsa brava con tomate frito: ingredientes y paso a paso

Patatas bravas con mayonesa de ajo [22]

Aquí tienes la receta para preparar una salsa brava con tomate y cebolla caramelizada, con su toque de guindilla y tabasco, y una mayonesa con ajo casera para mezclar y triunfar.

Patatas bravas con mayonesa de ajo
Patatas bravas con mayonesa de ajo

Receta de Patatas con Salsa Brava Casera [23]

– Para preparar la salsa brava casera utiliza un cuenco mediano y mezcla dos cucharadas de mayonesa con otras dos cucharadas de kétchup. Por último, piensa que esta salsa brava se puede utilizar con cualquier otro tipo de patata como, por ejemplo, unas patatas fritas con corte tradicional.

Recomendable 100%14/12/2020Soy un gran fan de las patatas bravas y esta salsa es puro LUJO!!!! sencilla, rápida y buenísima.

Receta de Patatas con Salsa Brava Casera
Receta de Patatas con Salsa Brava Casera

Salsa brava ✅️ [24]

– Para comenzar a elaborar la salsa brava picamos el ajo muy pequeño y lo reservamos para más adelante.

Salsa brava ✅️
Salsa brava ✅️

Patatas bravas ——- Receta de DIVINA COCINA [25]

– Otras formas de hacer las bravas es usar patata cocida (al dente) y troceada y reservarla para freír al momento de servir.

Patatas bravas ------- Receta de DIVINA COCINA
Patatas bravas ——- Receta de DIVINA COCINA

Salsa brava (Receta de mi madre) Thermomix – Juani de Ana Sevilla [26]

Hola, la receta sale mucha salsa o para un plato de patatas se puede hacer la mitad???

Salsa brava (Receta de mi madre) Thermomix - Juani de Ana Sevilla
Salsa brava (Receta de mi madre) Thermomix – Juani de Ana Sevilla

Salsa Brava Casera para Patatas Bravas, La Auténtica [27]

Vas a aprender a preparar una salsa brava sencilla y original para chuparse los dedos.

Salsa Brava Casera para Patatas Bravas, La Auténtica
Salsa Brava Casera para Patatas Bravas, La Auténtica

Cómo hacer salsa brava: la mejor receta original [28]

¿Has intentado hacer la salsa brava alguna vez? A priori muchas personas piensan que lleva tomate -y hay quien la hace así-, pero la receta tradicional de salsa brava no lleva ni una pizca-. Cada bar o restaurante tiene su forma especial de hacer la salsa brava: su fórmula secreta.

Una vez que las patatas han escurrido el aceite, se cubren parcialmente con la salsa brava y se sirven muy calientes acompañadas de un poco de pan.

Cómo hacer salsa brava: la mejor receta original
Cómo hacer salsa brava: la mejor receta original

Cómo hacer salsa brava, la receta original [29]

– Cayena (también la cantidad que se desee, según lo picante que se quiera hacer la salsa) Lo mejor para hacer salsa brava casera es ir por partes y sin prisa. ¿Quieres un consejo más? Si tienes poco tiempo para preparar patatas bravas, haz la salsa en grandes cantidades y congélala.

Esperamos que os haya gustado este artículo sobre cómo hacer salsa brava casera. Esto es porque se le llama salsa brava a un amplio abanico de salsas que derivan de la receta original, sí, esa que os vamos a presentar hoy aquí.

Cómo hacer salsa brava, la receta original
Cómo hacer salsa brava, la receta original

PATATAS BRAVAS receta facil [30]

Si eres un amante de este delicioso aperitivo, seguro que en muchas ocasiones te has preguntado cómo hacer patatas bravas como en los bares.

PATATAS BRAVAS receta facil
PATATAS BRAVAS receta facil

Este es el secreto infalible de Arguiñano para hacer una salsa brava casera perfecta [31]

Este es el secreto infalible de Arguiñano para hacer una salsa brava casera perfecta

Este es el secreto infalible de Arguiñano para hacer una salsa brava casera perfecta
Este es el secreto infalible de Arguiñano para hacer una salsa brava casera perfecta

SALSA BRAVA CASERA [32]

Y que puedes hacerla tan brava como quieras, añadiendo más cayenas, chiles habaneros, salsa de tabasco… ¡Lo que quieras!

SALSA BRAVA CASERA
SALSA BRAVA CASERA

Fuente del artículo de referencia:

  1. https://www.directoalpaladar.com/curso-de-cocina/como-hacer-salsa-brava-para-acompanar-patatas-mucho-19-recetas-que-le-van-cine
  2. https://www.recetasdeescandalo.com/salsa-brava-casera-para-las-patatas-bravas-receta-facil/
  3. https://www.recetasgratis.net/receta-de-salsa-brava-casera-47834.html
  4. https://www.comedera.com/como-hacer-salsa-brava/
  5. https://www.mercadocalabajio.com/2009/03/salsa-brava-de-calidad-en-10-minutos.html
  6. https://www.mundodeportivo.com/uncomo/comida/receta/como-hacer-salsa-brava-22399.html
  7. https://pepekitchen.com/articulo/como-hacer-salsa-brava/
  8. https://gastronomiaycia.republica.com/2009/06/27/salsa-brava/
  9. https://www.recetasderechupete.com/como-hacer-salsa-brava-o-picante-casera-estilo-docamar/45740/
  10. https://www.pequerecetas.com/receta/salsa-brava-casera/
  11. https://sp.damri.edu.vn/como-hacer-salsa-brava/
  12. https://recetasdecocina.elmundo.es/2022/09/salsa-brava-patatas-receta-facil-original.html
  13. https://www.20minutos.es/noticia/3273112/0/receta-salsa-brava-casera/
  14. https://www.mercadocalabajio.com/2007/03/salsa-brava-la-salsa-que-ha-hecho.html
  15. https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-aperitivos/la-receta-definitiva-de-las-patatas-bravas
  16. https://www.mundodeportivo.com/uncomo/comida/receta/como-hacer-salsa-brava-con-mayonesa-50845.html
  17. https://www.recetasdeescandalo.com/patatas-bravas-receta-paso-a-paso-con-su-salsa-brava-casera/
  18. https://lacocinadelolidominguez.es/patatas-con-salsa-brava
  19. https://www.bonviveur.es/recetas/salsa-brava
  20. https://www.gallinablanca.es/receta/patatas-bravas-con-gracia/
  21. https://www.20minutos.es/gastronomia/recetas/salsa-brava-con-tomate-frito-ingredientes-y-paso-a-paso-5094459/
  22. https://www.lecturas.com/recetas/patatas-bravas-mayonesa-ajo_9900.html
  23. https://www.findus.es/recetas/recetas-con-patatas/patatas-con-salsa-brava-casera
  24. https://www.lacocinadelila.com/salsa-brava/
  25. https://www.divinacocina.es/patatas-bravas/
  26. https://www.juanideanasevilla.com/2013/08/salsa-brava-receta-de-mi-madre.html
  27. https://elfoodieiberico.com/salsa-brava/
  28. https://www.lasexta.com/como-que-cuando/como-hacer-salsa-brava-mejor-receta-original_20210807610ec6f1a2c6e0000116c071.html
  29. https://www.elespanol.com/como/hacer-salsa-brava-receta-original/514449749_0.amp.html
  30. https://www.cocinacaserayfacil.net/patatas-bravas-receta-facil/
  31. https://www.sport.es/es/noticias/fuera-de-juego/secreto-infalible-arguinano-salsa-brava-84358046
  32. https://www.cocinacaserayfacil.net/salsa-brava-casera/

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