Síntesis de 21 artículos: como hacer vieiras a la plancha [actualizado recientemente]

Vieiras a la plancha al ajillo ^[1]

Hola amigos, hoy os traigo una receta que es un espectáculo, vieiras a la plancha al ajillo.

Vieiras a la plancha con soja y limón ^[2]

Esta receta de Vieiras a la plancha con soja y limón es muy sencilla de preparar y respeta a la perfección a un producto tan especial como la vieíra.

Vieiras a la plancha, receta muy rica y sencilla típica de Galicia ^[3]

Aunque lo habitual suele ser reservar las zamburiñas o las volandeiras para preparar a la plancha, como en nuestra receta de zamburiñas a la plancha, las vieiras también quedan espectaculares con esta preparación.

Vieiras a la plancha ^[4]

¿Te gustaría aprender a preparar un entrante o un aperitivo de lujo facilísimo? Apuesta entonces por estas ricas VIEIRAS A LA PLANCHA CON JAMÓN. Las vieiras a la plancha son un entrante delicioso para las fiestas navideñas o para cualquier otra ocasión especial que quieras compartir con tus seres queridos. Estas VIEIRAS A LA PLANCHA CON LANGOSTINOS son uno de los entrantes más elegantes para tu cena de Navidad 🍾🎄✨ ¡Sigue nuestra receta paso a paso!Leer receta

Dicho esto, ¿quieres probar unas vieiras a la plancha irresistibles? ¡Pues no le des más vueltas y sigue ya nuestro paso a paso! ¿Te apetece experimentar con nuevos sabores? Estas VIEIRAS A LA PLANCHA CON SALSA DE NARANJA 🍊 son una combinación que no te defraudará.

Receta de vieiras a la plancha con crema de nabo y lima ^[5]

Las más típicas son las vieiras a la gallega, pero se pueden hacer zamburiñas a la plancha con estos trucos, rellenas, para pasta o como salsa. La crema de nabo para acompañar a las vieiras es tremendamente sencilla de preparar y podríamos hacerla igual de coliflor, de tupinambo o de chirivía, lo que más nos guste.

Las vieiras sirven para multitud de preparaciones, pero eso sí: sea como fuere la forma de preparación es muy importante cocinarlas poco para que no se pierda su textura, jugosidad, melosidad y así poder disfrutar de su carne fina, tierna y muy sabrosa.

Vieiras a la plancha con salsa de mantequilla y limón ^[6]

Vamos a preparar la receta de vieiras a la plancha, un entrante o aperitivo perfecto para las Navidades, fácil, rápido y exquisito.

Vieiras a la plancha ^[7]

3) Ponemos una plancha o una sartén a fuego fuerte con unas gotas de aceite de oliva virgen extra donde vamos a poner las vieiras. Esta receta de vieiras es la más sencilla que podemos hacer pero también en la que más intensamente podremos degustar el sabor de la vieira en todo su esplendor. Si te gustan las vieiras tanto como a nosotros, seguramente también te gustarán estas recetas de vieiras a la gallega, vieiras gratinadas o este arroz con vieiras.Sin embargo, para nosotros la receta estrella de vieiras es esta receta de vieiras de la abuela Concha, que es como siempre nos las preparaba la abuela y como nosotros las seguimos haciendo a día de hoy en su honor cada vez que tenemos algo importante que celebrar.

– Las vieiras tienen un tamaño grande, como la palma de la mano, y las zamburiñas son pequeñas, no tienen más de 5 cm. En el mercado, también podemos encontrar volandeiras que muchas veces se confunden con las zamburiñas y que también son una especie distinta, tanto de las vieiras como de las zamburiñas.

Vieiras a la plancha con crema de calabaza y cebolla caramelizada ^[8]

– Como os digo, estas vieiras quedan igual de bonitas y festivas tanto si las presentamos en las conchas como si lo hacemos en recipientes individuales. Si queréis hacer este aperitivo con antelación, podéis dejar estas vieiras preparadas (a excepción de los pistachos) y justo antes de servir dar un toque de 30 segundos de horno con el grill precalentado a tope. Así que hoy llego con una receta ideal de capricho: unas vieiras a la plancha que quitan el sentido de lo buenas que están.

Sobre esta crema colocamos un poco de cebolla caramelizada y a continuación, en el centro, colocamos una de las vieiras que hemos hecho a la plancha. Lo primero que vamos a hacer en la receta de hoy es poner una sartén o una plancha al fuego y añadimos un poquitín de aceite de oliva, con una o dos cucharadas será suficiente.

Zamburiñas a la plancha. Receta paso a paso ^[9]

Su sabor dulce, como la mayoría del marisco hecho en su punto, está a la altura de las vieiras (otro de mis mariscos preferidos) o de unos mejillones. Como buena gallega que soy, puedo decir que las zamburiñas a la plancha están buenísimas al igual que las vieiras, navajas….

He traído unas pocas y las voy a hacer a la plancha como me indica la receta.

Receta de vieiras a la plancha con salsa de soja ^[10]

En Unareceta.com cuando llega la temporada de vieiras no queremos hacer más nada que comerlas. Hoy te traemos una receta muy sencilla, ideal para esos días en que no quieres pasar mucho tiempo en la cocina: vieiras a la plancha con salsa de soja.

– Es importante que no voltees las vieiras hasta que haya pasado ese tiempo, pues debe hacerse una capa dorada en cada lado para que estén perfectamente cocinadas.

Cómo hacer las vieiras a la plancha como un auténtico chef ^[11]

Trucos para hacer pescado a la plancha sin que se pegue25249 visitas 102 GustóCocinar pescado a la plancha sin que se pegue es uno de los grandes retos de cualquier aficionado a la cocina.

Receta de vieiras a la plancha con tocino ibérico ^[12]

Vieiras a la plancha con tocino ibérico y crema de zanahoria a la vainilla

Zamburiñas al ajillo fácil y rápida ^[13]

Es muy sencillo y además podemos aprovechar también el coral, que no es tan fuerte como en las vieiras, su ‘hermana mayor’.

Vieiras a la plancha en 10 minutos, receta facilísima ^[14]

Comencemos a preparar estas vieiras a la plancha que traemos hoy en Comedera.

Receta de vieiras a la plancha con salsa de naranja ^[15]

Estas vieiras a la plancha con salsa de naranja son deliciosas porque, cocinar con cítricos siempre es una ventaja ya que aportan sabor y aroma a las comidas además de una importante cantidad de vitamina C a nuestro organismo.

Vieiras a la plancha con puerro braseado ^[16]

Receta de vieiras cocinadas a la plancha con puerros y tempura de verduras.

Receta de Vieiras a la plancha ^[17]

Aunque las vieiras a la plancha se van a hacer sin la concha, es importante que esta esté limpia antes de sacar la carne de su interior, por ello, empezamos lavando a conciencia las vieiras y separando el marisco de la concha. Para ello, ponemos una plancha al fuego, con un poquitín de aceite de oliva y cuando coja mucha temperatura, ponemos las vieiras sobre la misma.

Sacamos las vieiras de la plancha, las colocamos en un fuente o un plato bonito, y las espolvoreamos con el ajito y el perejil que teníamos picado. Las vieiras a la plancha podremos servirlas sobre una ensalada verde , solas como aperitivos, o incluso como acompañamiento de un arroz cremoso, o una pasta con nata.

Vieiras a la gallega, rellenas y gratinadas en el horno ^[18]

Si te gusta esta receta seguro que te van a encantar las zamburiñas a la plancha con salsa verde que tienen un aspecto y sabor muy similar a las vieiras, o las riquísimas navajas a la plancha con ajo, perejil y limón, una exquisitez perfecta también para Navidad y que se prepara en pocos minutos. Preparación, cómo hacer la receta de vieiras a la gallega, rellenas y gratinadas en el horno:

Hoy mismo voy a hacer la receta de “Vieiras gratinadas” pues me ha parecido muy fácil, con ingredientes normales que se tienen en casa y sobre todo me he quedado con ganas de saborearlas.

Vieiras a la plancha con puré de guisantes ^[19]

Si buscas una receta fácil para estas navidades pero que te harán quedar como un gran chef, párate un nomento y mira lo que vamos a preparar hoy, unas vieiras a la plancha sobre puré de guisantes y aire de comino.

Vieiras a la gallega. Gratinadas. – La Cocina de Frabisa ^[20]

Hacer Vieiras a la gallega es acertar siempre y contentar a todo el mundo, al menos en mi casa el día que las pongo en la mesa, el éxito es arrollador.

Receta de vieiras a la plancha con foie ^[21]

En Unareceta.com compartimos contigo el paso a paso para que prepares unas deliciosas vieiras a la plancha con foie que están perfectas para deslumbrar a todos tus invitados en una fiesta navideña o cualquier otra ocasión especial.