Resumen de 23 artículos: como hacer una tortilla de patatas con cebolla [actualizado recientemente]

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Cómo hacer tortilla de patatas con cebolla. La AUTENTICA tortilla española muy jugosa.

Cómo hacer tortilla de patatas con cebolla. La AUTENTICA tortilla española muy jugosa.
Cómo hacer tortilla de patatas con cebolla. La AUTENTICA tortilla española muy jugosa.

Tortilla de patatas con cebolla. Receta paso a paso [1]

Si, se puede hacer con patatas congeladas o con huevina, pero ya no estamos hablando de una buena tortilla.

Tortilla de patatas con cebolla. Receta paso a paso
Tortilla de patatas con cebolla. Receta paso a paso

Empezando en la cocina: receta de tortilla de patatas con cebolla [2]

Quizás la receta de la tortilla de patata sea una de las primeras que todo aspirante a cocinillas debería aprender a hacer, una de las comidas más típicas españolas, y nos hemos propuesto que los que estén empezando en la cocina con nosotros, puedan preparar esta receta de tortilla de patatas con cebolla, con un sabor excepcional.

Empezando en la cocina: receta de tortilla de patatas con cebolla
Empezando en la cocina: receta de tortilla de patatas con cebolla

Receta de tortilla de patatas con cebolla [3]

La eterna discusión de este país es, ¿la tortilla de patatas con cebolla o sin cebolla? En Unareceta.com vamos a apostar en esta ocasión por la tortilla con cebolla pero, como sabemos que para gustos los colores, ten en cuenta que en nuestro recetario también contamos con la receta sin este ingrediente.

Receta de tortilla de patatas con cebolla
Receta de tortilla de patatas con cebolla

Tortilla de patatas con cebolla: la receta paso a paso [4]

Cenas con amigos, reuniones familiares, una comida informal… la tortilla de patatas es uno de aquellos clásicos que nunca falla, el único dilema es cómo prepararla: con o sin cebolla.

Tortilla de patatas con cebolla: la receta paso a paso
Tortilla de patatas con cebolla: la receta paso a paso

Tortilla de Patatas con Cebolla Caramelizada [5]

La tortilla de patatas con cebolla caramelizada, en una receta variante de la tortilla de patatas o española con un toque dulce.

Tortilla de Patatas con Cebolla Caramelizada
Tortilla de Patatas con Cebolla Caramelizada

Tortilla de patata con cebolla caramelizada y queso de cabra [6]

Como se hace la tortilla de patatas con cebolla caramelizada y queso de cabra:

Tortilla de patata con cebolla caramelizada y queso de cabra
Tortilla de patata con cebolla caramelizada y queso de cabra

Tortilla de patatas con cebolla [7]

Cómo hacer tortilla de patatas con cebolla de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso.

Tortilla de patatas con cebolla
Tortilla de patatas con cebolla

Tortilla de patatas y cebolla jugosa [8]

Así, tenemos la opción de preparar tortilla de patatas con calabacín, con chorizo o, como en esta ocasión, con cebolla.

Tortilla de patatas y cebolla jugosa
Tortilla de patatas y cebolla jugosa

Receta de tortilla de patatas (con o sin cebolla) [9]

Una de los grandes diferencias entre los españoles es si les gusta tortilla de patatas con o sin cebolla.

Receta de tortilla de patatas (con o sin cebolla)
Receta de tortilla de patatas (con o sin cebolla)

Tortilla de Patatas con Cebolla Española [10]

Además, también vamos a hablar todo sobre cada uno de los ingredientes y cómo estos nos pueden ayudar a conseguir una tortilla de patatas con cebolla de-li-cio-sa! Como su nombre lo indica, la tortilla de patatas es una tortilla de huevo (huevo batido cuajado con aceite en una sartén) con papas o patatas.

Yo tengo una teoría: la tortilla de patatas con cebolla está aún más buena al día siguiente. – Voltea la tortilla con la ayuda y ponla de nuevo en la sartén para que se cocine por el otro lado por otros 8 minutos y listo! Disfruta de una deliciosa tortilla de patatas con cebolla.

Tortilla de Patatas con Cebolla Española
Tortilla de Patatas con Cebolla Española

Tortilla de patatas o tortilla española. FÁCIL Y PERFECTA – La Cocina de Frabisa [11]

– Ponemos la sartén al fuego, si como en mi caso aún está mojada de aceite, no necesitarás poner más aceite, vierte la mezcla de patatas-huevo y cuaja a fuego medio-alto durante 3 o 4 minutos de un lado, da vuelta la tortilla con una tapa (vuelta tortilla) o un plato y del otro lado, dejar cuajar 2 minutos.

Tortilla de patatas o tortilla española. FÁCIL Y PERFECTA - La Cocina de Frabisa
Tortilla de patatas o tortilla española. FÁCIL Y PERFECTA – La Cocina de Frabisa

Tortilla de patatas con cebolla muy grande [12]

Como la final del Mundial me pillo fuera (haciendo el Camino de Santiago), no se me ocurre otra manera de celebrar que España es ganadora con una buena tortilla de patatas con cebolla muy grande 🙂

Tortilla de patatas con cebolla muy grande
Tortilla de patatas con cebolla muy grande

Tortilla de cebolla (solo cebolla) Una receta muy sana [13]

Hoy os voy a explicar como hacer una tortilla de cebolla, solo de cebolla.

Tortilla de cebolla (solo cebolla) Una receta muy sana
Tortilla de cebolla (solo cebolla) Una receta muy sana

Receta de Tortilla de patata con cebolla caramelizada recetolandia [14]

Dependiendo de como se corte la patata, de cómo friamos la cebolla y sobre todo de cómo la cuajemos saldrá un tipo u otro de tortilla por lo que lo suyo es ir probando y hacer la que más nos guste y si nos gusta de casi todas las maneras como es mi caso, las vamos haciendo de forma diferente y parecen platos distintos… si hasta una tortilla seca se puede arreglar con un poquito de salsa verde 😉

Receta de Tortilla de patata con cebolla caramelizada recetolandia
Receta de Tortilla de patata con cebolla caramelizada recetolandia

Tortilla de patatas con cebolla [15]

Hoy estamos que tiramos la casa por la ventana en este Día Mundial del Huevo, y aunque ya os hemos explicado cómo hacer tortilla de patatas en un paso a paso, no queríamos que nadie, absolutamente nadie, se quedase sin aprender cómo se hace este sublime, a la vez que sencillo plato de la gastronomía española, la tortilla de patatas con cebolla.

Tortilla de patatas con cebolla
Tortilla de patatas con cebolla

Tortilla de patata [16]

Receta de tortilla de patatas o tortilla española con consejos y trucos para que nos quede una tortilla perfecta ya sea con o sin cebolla.

Tortilla de patata
Tortilla de patata

Cómo hacer una tortilla de patata con cebolla [17]

Si quieres conocer los secretos para saber cómo hacer una tortilla de patata con cebolla, no te pierdas este artículo de unCOMO.

Cómo hacer una tortilla de patata con cebolla
Cómo hacer una tortilla de patata con cebolla

Recetas Tortilla de patata con cebolla · APTC El Corte Inglés [18]

La tortilla de patatas con cebolla se puede acompañar con una ensalada de tomate y lechuga, siendo un plato ideal para el almuerzo, o el aperitivo.

Recetas Tortilla de patata con cebolla · APTC El Corte Inglés
Recetas Tortilla de patata con cebolla · APTC El Corte Inglés

El truco más sencillo para que la tortilla de patatas quede jugosa pero no cruda [19]

– Si queremos la tortilla de patatas con cebolla, pochamos una cebolla mediana en una sartén con aceite de oliva virgen extra.

El truco más sencillo para que la tortilla de patatas quede jugosa pero no cruda
El truco más sencillo para que la tortilla de patatas quede jugosa pero no cruda

Tortilla de patata con cebolla caramelizada [20]

En la sartén donde vayamos a cuajar la tortilla ponemos aceite de oliva (yo le pongo de la que me ha sobrado al pochar las patatas), incorporamos a la sartén la mezcla de patatas, cebolla y huevo, cuajamos a fuego medio, vamos recogiendo con una espumadera, lengua o lo que tengamos los bordes de la tortilla para dejarla bien redondita.

Tortilla de patata con cebolla caramelizada
Tortilla de patata con cebolla caramelizada

Tortilla de patatas en Thermomix, con (o sin) cebolla y trucos para cuajarla [21]

Se trata de la tortilla de patatas, también conocida como tortilla española, y más allá de la polémica en torno a cebolla sí o cebolla no, de cualquier forma está de auténtico… ¡escándalo! Ingredientes para hacer la receta de la tortilla de patatas en Thermomix, con (o sin) cebolla y trucos para cuajarla (4 personas):

Con o sin cebolla, más o menos cuajada, recién hecha o reposada, la tortilla de patatas es una auténtica delicia y se puede tomar de aperitivo con tenedor, en plan pincho de tortilla, es ideal para almorzar en bocadillo y por supuesto como entrante o incluso cena sencilla.

Tortilla de patatas en Thermomix, con (o sin) cebolla y trucos para cuajarla
Tortilla de patatas en Thermomix, con (o sin) cebolla y trucos para cuajarla

Tortilla de patatas [22]

Cuando iba a su casa desconfiaba un poco: hay mucha gente que presume de saber hacer una buena tortilla de patatas y no es cierto.

Tortilla de patatas
Tortilla de patatas

Tortilla de patata con cebolla [23]

Para hacer esta clásica tortilla de patata con cebolla, tenemos que empezar pelando la cebolla y las patatas.

Tortilla de patata con cebolla
Tortilla de patata con cebolla

Fuente del artículo de referencia:

  1. https://www.recetasderechupete.com/tortilla-de-patatas-espanola-receta-paso-a-paso/5182/
  2. https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-huevos-y-tortillas/empezando-en-la-cocina-receta-de-tortilla-de-patatas-con-cebolla
  3. https://unareceta.com/tortilla-de-patatas-con-cebolla/
  4. https://www.lavanguardia.com/comer/recetas/20190812/463806137191/tortilla-patatas-cebolla-receta-para-4-esponjosa.html
  5. https://cocina-casera.com/tortilla-de-patata-con-cebolla-caramelizada/
  6. https://lacocinademasito.com/tortilla-de-patata-con-cebolla-caramelizada-y-queso-de-cabra.html
  7. https://elcocinerocasero.com/receta/tortilla-de-patatas-con-cebolla-para-2-personas
  8. https://www.recetasgratis.net/receta-de-tortilla-de-patatas-y-cebolla-jugosa-61496.html
  9. https://estoyhechouncocinillas.com/2010/07/tortilla-de-patatas.html
  10. https://yumlyfood.com/tortilla-de-patatas-con-cebolla/
  11. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tortilla-de-patatas-o-tortilla-espanola-facil-y-perfecta/
  12. https://www.recetassinlactosa.com/tortilla-de-patatas-espanola/
  13. https://recetasdecocina.elmundo.es/2013/09/tortilla-de-solo-cebolla-receta.html
  14. https://recetolandia.com/receta/tortilla-de-patata-con-cebolla-caramelizada/
  15. https://www.pequerecetas.com/receta/tortilla-de-patatas-con-cebolla/
  16. https://elcocinerocasero.com/receta/tortilla-de-patata
  17. https://www.mundodeportivo.com/uncomo/comida/receta/como-hacer-una-tortilla-de-patata-con-cebolla-241.html
  18. https://www.elcorteingles.es/aptc/recetas/tortilla-de-patata-con-cebolla/
  19. https://www.20minutos.es/noticia/4138972/0/el-truco-mas-sencillo-para-que-la-tortilla-de-patatas-quede-jugosa-pero-no-cruda/
  20. https://www.contapasyaloloco.com/2019/02/tortilla-de-patata-con-cebolla_28.html
  21. https://www.recetasdeescandalo.com/tortilla-de-patatas-en-thermomix-con-o-sin-cebolla-y-trucos-para-cuajarla/
  22. https://www.recetasdesbieta.com/tortilla-de-patatas/
  23. https://cocina.facilisimo.com/tortilla-de-patata-con-cebolla_1903042.html

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