Síntesis de 27+ artículos: como hacer un rodaballo al horno [actualizado recientemente]

Explora artículos: como hacer un rodaballo al horno.

Rodaballo al horno, una receta fácil y que es un espectáculo, disfrútala mucho. ¡Te gustará!

Rodaballo al horno, una receta fácil y que es un espectáculo, disfrútala mucho. ¡Te gustará!
Rodaballo al horno, una receta fácil y que es un espectáculo, disfrútala mucho. ¡Te gustará!

Rodaballo al horno con patatas, bocado exquisito fácil de preparar [1]

Por ello he elegido esta sencilla receta de rodaballo al horno con patatas como guarnición para que os animéis a prepararlo.

Rodaballo al horno con patatas, bocado exquisito fácil de preparar
Rodaballo al horno con patatas, bocado exquisito fácil de preparar

Rodaballo al horno con refrito y patatas panadera – La Cocina de Frabisa [2]

El Rodaballo al horno con refrito y patatas panadera es un plato de domingo en mi casa, sencillo y rápido de hacer, ponemos un buen mantelito, acompañamos con un vino blanco fresquito y nos disponemos a disfrutar de la buena mesa.

Rodaballo al horno con refrito y patatas panadera - La Cocina de Frabisa
Rodaballo al horno con refrito y patatas panadera – La Cocina de Frabisa

Rodaballo al horno con patatas panaderas. Receta de pescado al horno [3]

Realmente el producto más caro es la almendra que ya he comprado molida en Alcampo, Vaguada de Madrid; lo demás ha sido coser y cantar…En cuanto al rodaballo, también estupendo aunque yo he cocinado las patatas panaderas en sarten al modo clásico para luego ponerlas en la fuente de horno, un rattito dentro y a continuación el rodaballo con la salsa por encima. Si te gustan los asados, en el blog tenemos un gran surtido de ellos, como el bacalao al horno con patatas, una receta muy similar a ésta al igual que la merluza al horno con patatas panaderas y cebolla. Y si quieres servir un asado pero de carne en fechas especiales como la Navidad, elige el asado de chuletas de cordero al horno con patatas y almendras si buscas una opción económica y rápida para disfrutar de la carne de cordero.

Este rodaballo tiene una pinta de escándalo! Y nunca mejor dicho… Nos la guardamos para hacerlo en otra ocasión. Este rodaballo al horno con patatas panaderas y cebolla está acompañado por una salsa verde que es la que le va aportando todo el sabor durante el horneado tanto a la guarnición como al pescado, y no puede ser más sencilla de preparar.

Rodaballo al horno con patatas panaderas. Receta de pescado al horno
Rodaballo al horno con patatas panaderas. Receta de pescado al horno

Rodaballo al horno [4]

Allí se me antojó comer rodaballo al horno, tal y como lo vi expuesto en la pescadería se me hizo la boca agua. El sabor y ternura de un rodaballo al horno son perfectos para acercar a los niños al consumo de pescado. Así que hoy os traigo una de esas recetas de pescado y marisco que a todo el mundo le gusta, una idea muy sencilla y resultona donde es el horno el que curra por nosotros, un rodaballo al horno con patatas.

Sale super bueno ,me encantó los tiempos en el horno ,como bien dices ,varían mucho dependiendo del peso del rodaballo Uno de los más sabrosos que podemos encontrar y muy agradecido, cómo en este excepcional rodaballo al horno.

Rodaballo al horno
Rodaballo al horno

Rodaballo al horno. Receta fácil paso paso [5]

Te propongo una receta muy sencilla de rodaballo al horno con su vizcaína ligada en un delicioso pilpil.

Rodaballo al horno. Receta fácil paso paso
Rodaballo al horno. Receta fácil paso paso

Receta de rodaballo al horno [6]

Actualmente podemos encontrarlo de piscifactoría para quitarnos «el mono» pero de vez en cuando viene bien hacer un buen rodaballo salvaje al horno.

Receta de rodaballo al horno
Receta de rodaballo al horno

Receta: Rodaballo al horno de Dani García [7]

Dani García nos enseña cómo preparar paso a paso un rodaballo al horno, acompañado de gambas e hinojo.

Receta: Rodaballo al horno de Dani García
Receta: Rodaballo al horno de Dani García

Rodaballo al horno [8]

En este caso, al cocinarlo asado en el horno, se logra una receta que funciona bien como en la mayoría de pescados en el horno.

Rodaballo al horno
Rodaballo al horno

Rodaballo al horno con salsa de sidra y boletus [9]

Siguiendo con las recetas dedicadas a la Navidad, hoy os proponemos, «Rodaballo al horno en salsa de sidra y boletus», un plato de pescado que triunfara en la mesa.

Rodaballo al horno con salsa de sidra y boletus
Rodaballo al horno con salsa de sidra y boletus

Rodaballo al horno [10]

rodaballo al horno con verduras y patatas queda espectacular, con la carne muy jugosa y las patatas con un sabor delicioso.

Rodaballo al horno
Rodaballo al horno

Recetas de rodaballo al horno [11]

Como otros muchos pescados al horno, el rodaballo puede ser un excelente plato principal para navidad

Recetas de rodaballo al horno
Recetas de rodaballo al horno

Receta de Rodaballo al Horno con Refrito [12]

Nuestra receta de hoy será de un rico pescado con es el rodaballo, y lo prepararemos al horno de una forma fácil y sin complicaciones.

Receta de Rodaballo al Horno con Refrito
Receta de Rodaballo al Horno con Refrito

Rodaballo al horno con ajo y perejil, ¡fácil y sabroso! [13]

Descubre cómo hacer el rodaballo al horno con una sabrosa salsa de ajo y perejil y acompáñalo con patatas baby maceradas.

Rodaballo al horno con ajo y perejil, ¡fácil y sabroso!
Rodaballo al horno con ajo y perejil, ¡fácil y sabroso!

Rodaballo al horno al estilo italiano [14]

Es una receta muy sencilla y su tiempo de preparación es de unos 60 – 70 minutos y al ser al horno tendremos tiempo para hacer otras cosas mientras esperamos a que la comida esté lista.

Rodaballo al horno al estilo italiano
Rodaballo al horno al estilo italiano

Receta de rodaballo al horno con hierbabuena, ligero y fácil [15]

¡No dejes de probar el rodaballo al horno, bajo en grasas y muy rico en proteínas! Si te gustan las recetas de pescado blanco, hoy te presentamos una muy sencilla de preparar que sale deliciosa. El rodaballo es un pescado blanco que se clasifica como semi graso, esto le sucede a algunos pescados que durante el año varían el porcentaje de grasa corporal.

¿Te han gustado el rodaballo al horno? Si quieres puedes ver otras recetas de pescados fáciles como la de merluza a la gallega.

Receta de rodaballo al horno con hierbabuena, ligero y fácil
Receta de rodaballo al horno con hierbabuena, ligero y fácil

RODABALLO AL HORNO CON AJADA [16]

Cualquier día de la semana es perfecto para saborear rodaballo al horno, una receta de pescado fácil y rápida con la que te pondrás las botas sin lugar a dudas.

RODABALLO AL HORNO CON AJADA
RODABALLO AL HORNO CON AJADA

👉 RODABALLO al horno con PATATAS panaderas [17]

Si nunca has cocinado un rodaballo al horno con patatas panaderas no te preocupes, que lo harás como todo un experto siguiendo los pasos de Unareceta.com.

👉 RODABALLO al horno con PATATAS panaderas
👉 RODABALLO al horno con PATATAS panaderas

Rodaballo al horno con almejas [18]

Freímos las patatas en aceite bien caliente durante 5 min para que queden a medio punto, y luego acaben de hacerse en el horno.

Rodaballo al horno con almejas
Rodaballo al horno con almejas

Rodaballo al horno con limón [19]

Puede que el rodaballo al horno entero tarde en hacerse más o menos dependiendo de tu horno así que vigílalo a menudo, pero el tiempo de cocción de un rodaballo al horno de 1 kilo y medio es el que te indico. Cuando el rodaballo al horno con limón esté dorado, coloca el caldo que ha quedado en la bandeja de horno en una cazuelita y redúcelo al fuego unos minutos junto con el perejil picado.

El precio del kilo de rodaballo oscila entre 15 y 25 euros si es fresco y va entero, como es el caso de esta receta de rodaballo al horno con limón. Para la fechas navideñas, el precio del pescado también aumenta por lo general así que si tienes pensado preparar este rodaballo al horno para Navidad, te recomiendo que lo compres alguna semana antes y lo congeles.

Rodaballo al horno con limón
Rodaballo al horno con limón

Rodaballo al horno con refrito: una receta de Karlos Arguiñano al estilo de Carnota (Galicia) [20]

Pocos pescados nos gustan tanto como el rodaballo, un plato que hoy hemos cocinado al estilo de Carnota (Galicia), con una receta del libro A mi manera, de Karlos Arguiñano. Se trata de un rodaballo al horno con refrito o ajada, muy fácil de hacer y lleno de sabor.

Cuando tengan un bonito color, apagamos el fuego y añadimos unas hojas de perejil, volcando el contenido de la sartén sobre el rodaballo cuando lo saquemos del horno, y llevándolo a la mesa en la bandeja de horno para porcionarlo ante los comensales. Para acompañar la receta de rodaballo al horno con refrito de Karlos Arguiñano al estilo de Carnota te recomendamos lo mismo que nos propone el cocinero, preparar unas patatas a lo pobre que completan el pescado en un menú delicioso.

Rodaballo al horno con refrito: una receta de Karlos Arguiñano al estilo de Carnota (Galicia)
Rodaballo al horno con refrito: una receta de Karlos Arguiñano al estilo de Carnota (Galicia)

Rodaballo al Horno [21]

El rodaballo al horno es otra receta clásica que acostumbramos a hacer con frecuencia, sobre todo si está fresco.

Rodaballo al Horno
Rodaballo al Horno

Receta de rodaballo al horno con sorpresa de gambas al ajillo para compartir en pareja [22]

En una fuente apta para horno, colocamos los dos lomos de rodaballo con la piel hacia abajo, sobre un par de cucharadas de aceite de oliva.

Receta de rodaballo al horno con sorpresa de gambas al ajillo para compartir en pareja
Receta de rodaballo al horno con sorpresa de gambas al ajillo para compartir en pareja

RODABALLO AL HORNO CON LIMON [23]

Como en cualquier receta de pescado, hay muchas formas de preparar unos rodaballos. Te animo a preparar este rodaballo al horno con limón, solo te llevará unos minutos.

Una ensalada puede ser la guarnición perfecta de nuestros rodaballos al horno con limon, pero puedes acompañarlo con patatas o con lo que más te guste.

RODABALLO AL HORNO CON LIMON
RODABALLO AL HORNO CON LIMON

Rodaballo salvaje al horno con guarnición de patatas y cebolla Receta de Johnny LIZARD [24]

Para ello procedemos a hacer el Rodaballo de más de 2 kilogramos, en una primera cocción como si hiciesemos un papillote, para después hacer una segunda cocción de forma clásica.

Rodaballo salvaje al horno con guarnición de patatas y cebolla Receta de Johnny LIZARD
Rodaballo salvaje al horno con guarnición de patatas y cebolla Receta de Johnny LIZARD

Receta de Rodaballo al Horno en Salsa de Cava – Pescadería Online Coyomar [25]

El rodaballo es un pescado blanco, de carne exquisita, que admite muy bien las preparaciones al horno, con patatas y otras verduras u hortalizas, y con vino blanco o incluso cava.

Receta de Rodaballo al Horno en Salsa de Cava - Pescadería Online Coyomar
Receta de Rodaballo al Horno en Salsa de Cava – Pescadería Online Coyomar

Las mejores recetas para cocinar fácil el rodaballo en casa, un pescado plano muy versátil [26]

En guisos, asado a las brasas o cocinado en el horno, el rodaballo tiene muchas posibilidades, ya que es un ingrediente versátil. – Elaboración: Cuando quiero comer un pescado de carne prieta y sabroso, a veces opto por el pargo al hornocon patatas coci-asadas, cuando quiero un pescado azul o elijo el rodaballo cuando quiero un pescado blanco. Para hacerla, habremos comprado un rodaballo grande y le habremos pedido al pescadero que nos saque los cuatro lomos.

– Elaboración: En una fuente apta para horno, colocamos los dos lomos de rodaballo con la piel hacia abajo, sobre un par de cucharadas de aceite de oliva. Para hacer la salsa ligera, que usaremos tanto para las patatas como para el rodaballo, mezclamos el yogur con la mayonesa y añadimos la cebolleta, el cilantro (o perejil si no os gusta) y el cebollino todo muy picado.

Las mejores recetas para cocinar fácil el rodaballo en casa, un pescado plano muy versátil
Las mejores recetas para cocinar fácil el rodaballo en casa, un pescado plano muy versátil

Rodaballo al horno [27]

Una de las formas más sencillas de cocinarlo es el rodaballo al horno, simplemente horneado sobre una cama de patatas y cebolla.

Rodaballo al horno
Rodaballo al horno

Fuente del artículo de referencia:

  1. https://www.bonviveur.es/recetas/rodaballo-al-horno
  2. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/rodaballo-al-horno-con-refrito-y-patatas-panadera/
  3. https://www.recetasdeescandalo.com/rodaballo-al-horno-con-patatas-panaderas-receta-de-pescado-al-horno/
  4. https://www.recetasderechupete.com/rodaballo-al-horno/11460/
  5. https://www.enekosukaldari.com/rodaballo-al-horno/
  6. https://recetasdecocina.elmundo.es/2016/09/rodaballo-horno-receta.html
  7. https://www.rtve.es/television/20190326/receta-rodaballo-horno-dani-garcia/1910560.shtml
  8. https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/pescados-mariscos/rodaballo-asado-refrito-1820.html
  9. https://www.eladerezo.com/recetas/rodaballo-en-salsa-de-sidra-y-boletus.html
  10. https://lacocinademasito.com/rodaballo-al-horno.html
  11. https://www.rebanando.com/rodaballo-al-horno-recetas.htm
  12. https://recetasfaciles.com/recetas/rodaballo-horno-refrito/
  13. https://www.cocinatis.com/receta/rodaballo-al-horno.html
  14. https://rodaballoalhorno.es/rodaballo-al-horno-al-estilo-italiano/
  15. https://cocina-casera.com/rodaballo-al-horno/
  16. https://www.elcrepitardelosfogones.com/rodaballo-al-horno/
  17. https://unareceta.com/rodaballo-horno-patatas-panaderas/
  18. https://www.recetasderechupete.com/rodaballo-al-horno-con-almejas/11653/
  19. https://www.recetasgratis.net/receta-de-rodaballo-al-horno-con-limon-71397.html
  20. https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pescados-y-mariscos/rodaballo-al-horno-refrito-receta-karlos-arguinano-al-estilo-carnota-galicia
  21. https://cocina.guru/rodaballo-al-horno/
  22. https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pescados-y-mariscos/receta-de-rodaballo-al-horno-con-sorpresa-de-gambas-al-ajillo-para-san-valentin
  23. https://www.cocinacaserayfacil.net/rodaballo-al-horno-con-limon/
  24. https://cookpad.com/es/recetas/6672027-rodaballo-salvaje-al-horno-con-guarnicion-de-patatas-y-cebolla
  25. https://coyomar.es/receta-rodaballo-al-horno-en-salsa-de-cava/
  26. https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pescados-y-mariscos/mejor-momento-para-consumir-rodaballo-os-damos-siete-buenas-recetas-para-disfrutarlo
  27. https://unpellizcodecanela.blogspot.com/2018/12/rodaballo-al-horno.html

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