Resumen de 17 artículos: como hacer romesco [actualizado recientemente]

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LA AUTÉNTICA SALSA ROMESCO – GUILLE RODRIGUEZ

LA AUTÉNTICA SALSA ROMESCO – GUILLE RODRIGUEZ
LA AUTÉNTICA SALSA ROMESCO – GUILLE RODRIGUEZ

Cómo hacer salsa romesco: receta típica catalana [1]

Hoy, dentro de nuestro curso de cocina toca explicar cómo hacer la salsa romesco.

Cómo hacer salsa romesco: receta típica catalana
Cómo hacer salsa romesco: receta típica catalana

Salsa Romesco. Receta tradicional y casera [2]

Efectivamente el romesco nace en las barcas de Serrallo de Tarragona i tiene dos concepciones, como plato y como salsa.

Salsa Romesco. Receta tradicional y casera
Salsa Romesco. Receta tradicional y casera

SALSA ROMESCO: la receta original paso a paso [3]

Para algunos debe formar parte de su alimentación frecuente, pero otros se preguntarán, ¿qué es la salsa romesco? Pues es una salsa preparada a partir de vegetales, con la que podemos acompañar muchos alimentos, como por ejemplo, los calçots.

SALSA ROMESCO: la receta original paso a paso
SALSA ROMESCO: la receta original paso a paso

Cómo hacer salsa romesco [4]

Si te animas a hacer salsa romesco aportarás variedad y sabor a tu dieta habitual.

Cómo hacer salsa romesco
Cómo hacer salsa romesco

Salsa romesco: receta de la salsa de los calçots – Entrenosotros [5]

Como casi en cualquier receta popular, existen tantas versiones de la salsa romesco como cocineros.

Salsa romesco: receta de la salsa de los calçots - Entrenosotros
Salsa romesco: receta de la salsa de los calçots – Entrenosotros

La salsa romesco de Karlos Arguiñano ideal para acompañar carnes, pescados y verduras [6]

Karlos Arguiñano nos anima a hacer en casa la romesco, una salsa ideal para acompañar carnes, pescados y verduras como en su receta de puerros asados con salsa romesco.

La salsa romesco de Karlos Arguiñano ideal para acompañar carnes, pescados y verduras
La salsa romesco de Karlos Arguiñano ideal para acompañar carnes, pescados y verduras

Salsa Romesco [7]

En esta ocasión te explicaremos cómo hacer salsa romesco, una receta muy fácil que va bien con casi todo tipo de platillo. Siendo así, conozcamos entonces que ingredientes necesitamos para hacer salsa romesco auténtica y cuáles son las variantes más utilizadas.

A continuación, conocerás, los ingredientes, las proporciones y el paso a paso para hacer la receta casera de salsa romesco original.

Salsa Romesco
Salsa Romesco

Salsa Romesco casera [8]

La salsa romesco es una picada muy utilizada en toda Cataluña, la cual admite muchas variantes, tantas casi como cocineros, algo que suele ocurrir con las recetas de cocina más populares.

Salsa Romesco casera
Salsa Romesco casera

Salsa Romesco: Perfecta para comer con calçots [9]

Esta vez te vamos a explicar de qué forma hacer salsa romesco, una receta muy simple que va bien con prácticamente todo género de platillo.

Salsa Romesco: Perfecta para comer con calçots
Salsa Romesco: Perfecta para comer con calçots

Cómo hacer salsa romesco con Thermomix [10]

Esta receta de salsa romesco, podéis prepararla por el método tracicional o, como os explico en esta receta, con Thermomix.

Cómo hacer salsa romesco con Thermomix
Cómo hacer salsa romesco con Thermomix

Receta de Salsa Romesco, la tradicional de Cataluña [11]

Como suele ocurrir con las recetas tradicionales, estas tienen tantas variantes como personas las elaboran, por ello, y aunque casi todos los ingredientes son los mismos, la salsa romesco es diferente casi siempre, dependiendo del «toque» de quien la elabore.

Receta de Salsa Romesco, la tradicional de Cataluña
Receta de Salsa Romesco, la tradicional de Cataluña

Salsa romesco [12]

Los frutos secos le aportan consistencia, y el pimiento choricero, también conocido en catalán como pebrot de romesco, aporta el sabor característico de los pimientos secos que le da personalidad y la hace inconfundible.

Salsa romesco
Salsa romesco

Calçots o calsots con su salsa romesco [13]

Si te gusta esta receta, pásate por nuestra sección de verduras, donde encontrarás recetas de verduras sobre todo a la plancha, como el pak choi salteado con sésamo, los espárragos a la plancha con salsa romesco y rollitos de tortilla o, como opción más exótica, el salteado de verduras al wok con ternera.

Calçots o calsots con su salsa romesco
Calçots o calsots con su salsa romesco

Receta ORIGINAL para calçots [14]

Anímate a preparar nuestra versión de la salsa romesco paso a paso de RecetasGratis y disfruta de un menú vegetariano como nunca antes. La receta de salsa romesco rápida también nos vale como acompañamiento de carnes, pescados, incluso para reconvertirla en otras salsas.

Esta salsa romesco rápida te servirá para aliñar cualquier tipo de verduras o carnes, aunque tradicionalmente se utilice como acompañante principal de los famosos calçots.

Receta ORIGINAL para calçots
Receta ORIGINAL para calçots

Pollo en salsa romesco con aceitunas, una receta fácil para mojar pan [15]

Hemos compartido con vosotros muchas recetas en las que está presente la salsa romesco, ya sabéis que es una salsa que se suele servir con los calçots, pero que acompaña muy bien a muchas elaboraciones culinarias, tanto de verduras como de carnes, pescados y mariscos. Esta salsa se hace con algunos ingredientes cocinados y luego se sirve fría, pero hoy os traemos una receta distinta, pues utilizamos la salsa romesco para hacer un guiso, es nuestra receta de pollo en salsa romesco con aceitunas y os no os la podéis perder, porque está deliciosa.

Si os animáis a hacer salsa romesco la vais a disfrutar muchísimo, podéis tomar nota de la receta más abajo, pulsando en ‘ver receta’ en los ingredientes. Por lo demás, pocos ingredientes más serán necesarios para hacer este Pollo en salsa romesco con aceitunas, una receta fácil para mojar pan.

Pollo en salsa romesco con aceitunas, una receta fácil para mojar pan
Pollo en salsa romesco con aceitunas, una receta fácil para mojar pan

Receta de Romesco [16]

Combinando ingredientes que gustan a todo el mundo, como pimiento, tomate, almendra, pan y cebolla, esta receta de romesco triunfa en todas las mesas.

Receta de Romesco
Receta de Romesco

La Salsa Romesco, la mejor salsa para calçots [17]

– Si vas a preparar la salsa romesco para una calçotada lo mejor es hacerla más líquida para que los calçots sean más fáciles de untar.

La Salsa Romesco, la mejor salsa para calçots
La Salsa Romesco, la mejor salsa para calçots

Fuente del artículo de referencia:

  1. https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-salsas-y-guarniciones/como-hacer-salsa-romesco
  2. https://www.recetasderechupete.com/salsa-romesco/18922/
  3. https://www.comedera.com/salsa-romesco/
  4. https://www.mundodeportivo.com/uncomo/comida/receta/como-hacer-salsa-romesco-2755.html
  5. https://entrenosotros.consum.es/salsa-romesco
  6. https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/salsas/salsa-romesco-2796.html
  7. https://comohacersalsa.com/salsa-romesco/
  8. https://www.pequerecetas.com/receta/salsa-romesco/
  9. https://www.comohacersalsa.net/romesco/
  10. https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-salsas-y-guarniciones/como-hacer-salsa-romesco-con-thermomix
  11. https://www.eladerezo.com/recetas/salsa-romesco.html
  12. https://www.crockpotting.es/salsa-romesco/
  13. https://www.recetasdeescandalo.com/calcots-calsots-salsa-romesco/
  14. https://www.recetasgratis.net/receta-de-salsa-romesco-tradicional-51093.html
  15. https://gastronomiaycia.republica.com/2020/07/15/pollo-en-salsa-romesco-con-aceitunas-una-receta-facil-para-mojar-pan/
  16. https://recetascomidas.com/receta/romesco
  17. https://cookify.kitchen/receta/salsaromesco/

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