Síntesis de 18 artículos: como hacer pizza carbonara [actualizado recientemente]

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¿Cómo hacer PIZZA CARBONARA en CASA? | Pino Prestanizzi

¿Cómo hacer PIZZA CARBONARA en CASA? | Pino Prestanizzi
¿Cómo hacer PIZZA CARBONARA en CASA? | Pino Prestanizzi

Pizza carbonara: la receta más sencilla para hacer en el horno de tu casa [1]

Probablemente, la pizza carbonara es la receta más sencilla para hacer en el horno de tu casa y compartirla con amigos o familia en esas noches de peli y pizza o cuando nos reunimos unos cuantos para ver juntos los encuentros deportivos en una cena en grupo.

Pizza carbonara: la receta más sencilla para hacer en el horno de tu casa
Pizza carbonara: la receta más sencilla para hacer en el horno de tu casa

Pizza carbonara, la receta auténtica para hacer esta tradicional pizza italiana [2]

El truco principal para hacer una pizza carbonara perfecta en casa es preparar una buena masa y la mezcla correcta de ingredientes.

Pizza carbonara, la receta auténtica para hacer esta tradicional pizza italiana
Pizza carbonara, la receta auténtica para hacer esta tradicional pizza italiana

Receta Pizza Carbonara Casera [3]

Para ello, necesitaremos una base de pizza que detallaré como prepararla a continuación, y la salsa carbonara.

Receta Pizza Carbonara Casera
Receta Pizza Carbonara Casera

Pizza carbonara, muy cremosa [4]

La carbonara no solo se prepara una buena pasta, también la podemos llevar a otras preparaciones como a esta pizza que cocinaremos hoy en Comedera.

Pizza carbonara, muy cremosa
Pizza carbonara, muy cremosa

PIZZA CASERA RÁPIDA y masa SIN REPOSO CARBONARA [5]

Preparar una PIZZA CASERA RÁPIDA y masa SIN REPOSO CARBONARA es algo bastante gratificante y satisfactorio; yo te explico como conseguirlo…

PIZZA CASERA RÁPIDA y masa SIN REPOSO CARBONARA
PIZZA CASERA RÁPIDA y masa SIN REPOSO CARBONARA

PIZZA CARBONARA CASERA [6]

Para ello, necesitaremos una base de pizza – que detallaré como prepararla a continuación, 100% casera – y la salsa carbonara.

PIZZA CARBONARA CASERA
PIZZA CARBONARA CASERA

Pizza carbonara [7]

1) Para preparar esta pizza carbonara podemos hacer nosotros en casa la masa de pizza italiana o también podemos comprar una base de pizza ya elaborada que sea de buena calidad.

Pizza carbonara
Pizza carbonara

Receta de Pizza carbonara [8]

En primer lugar, para hacer la salsa carbonara de nuestra pizza, vamos a picar la cebolla muy fina, y la vamos a sofreír en una sartén con aceite de oliva, a fuego muy lento.

Receta de Pizza carbonara
Receta de Pizza carbonara

▷ Receta PIZZA CARBONARA CASERA [9]

Como no hay nada mejor que hacer pizza casera, te vamos a enseñar una receta de pizza carbonara paso a paso para que la hagas en casa.

▷ Receta PIZZA CARBONARA CASERA
▷ Receta PIZZA CARBONARA CASERA

Pizza carbonara. Receta casera para niños [10]

En Italia, la salsa carbonara es aprovechada para acompañar un buen plato de espaguetis o como ingrediente de sus tradicionales pizzas.

Pizza carbonara. Receta casera para niños
Pizza carbonara. Receta casera para niños

➤ Receta de Pizza Carbonara PASO A PASO 👌DePizza.Net 🍕 [11]

Hoy vamos a hacer una pizza carbonara casera, que hará las delicias de todos los comensales.

➤ Receta de Pizza Carbonara PASO A PASO 👌DePizza.Net 🍕
➤ Receta de Pizza Carbonara PASO A PASO 👌DePizza.Net 🍕

Receta: Pizza Carbonara [12]

No sabia como preparar una pizza carbonara y veo que es super fácil.

Receta: Pizza Carbonara
Receta: Pizza Carbonara

Pizza carbonara con masa de pizza casera [13]

La salsa carbonara con la que está elaborada esta pizza parte de la receta tradicional a base de huevos, queso y panceta, y además le hemos añadido nata y cebolla para darle más consistencia y cremosidad (tal y como la preparamos para los espaguetis a la carbonara con nata).

Pizza carbonara con masa de pizza casera
Pizza carbonara con masa de pizza casera

Pizza Carbonara [14]

Nosotros utilizamos unos 100-130 gramos de masa después de su reposo para cada pizza, nos gusta hacerla fina como podéis ver en el post Molde para pizza, después la masa crece un poco y queda crujiente con un fino interior esponjoso.

Pizza Carbonara
Pizza Carbonara

Pizza carbonara napolitana: Receta sencilla y cremosa [15]

En este caso, te brindamos la receta de la pizza que elaboramos en Ditaly, en la que no utilizamos nata, sino que como en la receta original de la pasta carbonara añadimos yema de huevo al final de la elaboración.

Pizza carbonara napolitana: Receta sencilla y cremosa
Pizza carbonara napolitana: Receta sencilla y cremosa

Pizza carbonara, receta muy buena [16]

Estos dos últimos ingredientes, la cebolla y el huevo, decimos que son opcionales porque, por un lado, no todo el mundo usa cebolla para hacer la pasta a la carbonara y, por el otro, el huevo hace que la pizza sea aún más contundente de lo que es, así que, si deseáis que la pizza sea más ligera, podéis ahorrároslo.

Pizza carbonara, receta muy buena
Pizza carbonara, receta muy buena

Pizza carbonara con masa “pan” [17]

En este caso, como es una pizza carbonara, en vez de la típica base de tomate le echaremos cuatro cucharadas soperas de nata líquida para cocinar.

Pizza carbonara con masa
Pizza carbonara con masa “pan”

Pizza carbonara, al más puro estilo italiano [18]

La pizza carbonara al más puro estilo italiano la puedes hacer tú mismo.

Pizza carbonara, al más puro estilo italiano
Pizza carbonara, al más puro estilo italiano

Fuente del artículo de referencia:

  1. https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-panes/pizza-carbonara-receta-sencilla-para-hacer-horno-tu-casa
  2. https://recetinas.com/pizza-carbonara-casera/
  3. https://locosxlaparrilla.com/recetas/receta-pizza-carbonara-casera/
  4. https://www.comedera.com/pizza-carbonara-muy-cremosa/
  5. https://pilpileando.com/pizza-casera-rapida-y-masa-sin-reposo-carbonara/recetas-pilpileando/
  6. https://www.cocinacaserayfacil.net/pizza-carbonara-casera/
  7. https://elcocinerocasero.com/receta/pizza-carbonara
  8. https://recetascomidas.com/receta/pizza-carbonara
  9. https://tupizzaiolo.com/receta-pizza-carbonara/
  10. https://www.guiainfantil.com/recetas/pizzas-y-panes/pizza-carbonara-receta-casera-para-ninos/
  11. https://depizza.net/receta/pizza-carbonara/
  12. https://www.todosacomer.net/recetas/masas-panes-pizzas/receta-pizza-carbonara
  13. https://www.recetasdeescandalo.com/pizza-carbonara-con-masa-de-pizza-casera/
  14. https://gastronomiaycia.republica.com/2009/03/03/pizza-carbonara/
  15. https://www.ditaly.es/pizza-carbonara-receta-sencilla-y-cremosa/
  16. https://www.factorgastronomic.com/es/ingrediente-principal/recetas-de-pizza-y-cocas/receta-pizza-carbonara/
  17. https://www.elespanol.com/cocinillas/recetas/panes-y-otras-masas/20110724/pizza-carbonara-masa-pan/1000009049102_30.html
  18. https://cocinateelmundo.com/cocina-europea/pizza-carbonara/

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