Síntesis de 26+ artículos: como hacer pata de cordero al horno [actualizado recientemente]

Paletilla de cordero al horno (con vídeo) ^[1]

Una buena paletilla de cordero al horno , solo acompañada de patatas y cebolla , es un manjar.

Pierna de cordero al horno, nuestra mejor receta para un asado jugoso y lleno de sabor ^[2]

La pierna de cordero al horno es un asado tradicional que resulta tan sencillo de hacer y es tan exquisito, que merece la pena hacerla en casa de vez en cuando.

Paletilla de cordero al horno con patatas panadera ^[3]

La paletilla de cordero al horno con patatas panadera es una de esas recetas clásicas que triunfa en cualquier mesa un día festivo. Receta de Paletilla de cordero al horno con patatas panadera paso a paso

El cordero tiene una pinta estupenda , serviría esta misma receta para hacer pollo al horno ?

Pierna de cordero al horno. Receta tradicional paso a paso ^[4]

En mi caso al tener el blog de recetas, siempre suelo hacer algunas recetas novedosas, pero siempre hago cordero asado con patatas, ya es toda una tradición en casa y además es el plato estrella que a todos nos encanta y no puede faltar, seguro que a vosotros os pasa lo mismo, con esa receta que aunque pasen los años siempre está muy presente en la mesa navideña. Hay miles de recetas distintas para preparar un rico cordero al horno, yo os dejo la mía que es la receta de la familia y nunca hemos cambiado porque queda riquísimo y además es muy sencilla de hacer.

– Las patatas se pueden poner al principio como en mi caso o un poco mas tarde ya que se suelen hacer antes que el cordero.

Paletilla de cordero al horno ^[5]

Paletilla de cordero al horno con patatas, un plato idóneo para las fiestas de o para cualquier celebración en familia o Navidad . Cómo hacer paletilla de cordero al horno con patatas, receta fácil paso a paso

Paletilla de cordero, receta paso a paso Receta paletilla de cordero al horno con patatas, horneado

Paletilla de Cordero al Horno con Patatas ^[6]

La receta de la paletilla de cordero al horno con patatas es una receta de carne bien sencilla. Hay varias formas de asar una paletilla de cordero: en el horno de leña como se hacía antiguamente, al método tradicional y también, es muy conocido el método “segoviano”, aunque de Segovia lo más famoso sea el cochinillo.

Para hacer la paletilla de cordero al horno con patatas, vamos a preparar una bandeja de horno del tamaño suficiente que quepa nuestra paletilla. Para hacer bien la paletilla de cordero al horno necesitaremos que esté, como mínimo, otros 50- 55 minutos.

Pierna de Cordero al Horno con Patatas ^[7]

La pierna de cordero al horno con patatas es un plato de esos que se ponen en ocasiones señaladas, Navidad o reuniones en las que la ocasión lo merece, aunque es tan fácil de hacer que puedes prepararla siempre que te apetezca.

Paletilla de cordero al horno ^[8]

Cómo hacer paletilla de cordero al horno con toda las fotos del paso a paso.

Pierna de cordero al horno ^[9]

Cómo hacer pierna de cordero al horno con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de pierna de cordero lechal asada al horno con patatas, muy fácil de preparar e ideal para el menú de Navidad.

Y ya tenemos lista para disfrutar esta pierna de cordero lechal al horno con patatas!!

Cordero al horno a baja temperatura ^[10]

El cordero al horno queda delicioso, más si se prepara con una jugosa paletilla de cordero lechal, como es el caso de esta receta que os propongo hoy.

Pierna de cordero al horno ^[11]

Imaginad hasta que punto nos gustan elaboraciones tan sencillas pero suculentas como los asados de cordero al horno, que después de las comilonas navideñas en las que en dos ocasiones tomamos cordero lechal asado, hoy ha sido de nuevo un día de celebración en casa, y lo hemos celebrado en la mesa con una paletilla y pierna de cordero al horno, todos vamos a disfrutar celebrando este aniversario con una rica receta.

Pierna de cordero al horno con patatas y uvas. Receta de asado ^[12]

Variaciones de la receta de pierna de cordero al horno con patatas y uvas: Esta pierna de cordero al horno con patatas y uvas es un platazo de esos que se recuerdan, ideal para las ocasiones especiales y sobre todo la Navidad, pero que se puede consumir en cualquier momento y siempre que nos apetezca y dispongamos de unas horas porque está increíble. Puedes preparar esta guarnición pero también cambiarla un poco, utilizando cebollitas francesas o chalotas enteras en vez de la cebolla partida, o incluso horneando la pierna de cordero sola en el horno y preparando aparte un puré de patatas o unas verduras a la plancha, por ejemplo.

Si optas por otras carnes pero también para ocasiones especiales, anímate a preparar recetas con cerdo como estas espectaculares carrilleras de cerdo en salsa con puré de patatas cremoso, un codillo de cerdo asado al horno con patatas y súper jugoso, un lomo de cerdo relleno al horno con patatas, cebollitas, setas y espárragos, un solomillo de cerdo relleno al horno con manzana y salsa de cebolla al Oporto o el clásico solomillo Wellington al horno, recubierto de hojaldre. Si te gusta preparar recetas con cordero para ocasiones especiales, puedes optar en vez de pierna de cordero por estas paletillas de cordero lechal al horno con patatas, que se cocinan de forma muy similar a la pierna.

Pierna de cordero lechal al horno ^[13]

No hay nada que resulte tan sencillo de hacer y que sea tan exquisito como una receta de cordero al horno.

Paletilla de cordero al horno con patatas, receta fácil ^[14]

Los asados junto con los guisos son mi verdadera perdición gastronómica, por ello hoy preparamos una de mis recetas de asados preferidas, la paletilla de cordero al horno, con unas patatas panadera perfectas.

La mejor receta de pierna de cordero al horno con verduras ^[15]

– Si no dispones de tanto tiempo, puedes hacer las paletillas de cordero asadas simplemente con aceite en una bandeja de horno.

Paletilla de Cordero al Horno con Patatas ^[16]

Si os gusta el cordero, una Paletilla de Cordero asado al horno con patatas panaderas esta deliciosa y os va gustar esta receta ya que es muy fácil de hacer y solo necesitas unas Paletillas o Piernas de cordero que sean de buena calidad, unos pocos ingredientes y buen horno y ¡ala! ¡Asar el cordero!

PALETILLA DE CORDERO AL HORNO CON PATATAS ^[17]

Así que vayamos ya con la receta de la paletilla de cordero al horno con patatas panadera: – Mientras se hornea nuestra paletilla de cordero al horno con patatas, pelamos la patata.

Es muy fácil preparar una paletilla de cordero al horno con patatas panadera. ¡Espero que te guste! y si es así, aquí te dejo cómo hacer un pollo al horno con patatas y cebolla y un lomo al horno

Paletilla de cordero lechal asado al horno con patatas ^[18]

Estas paletillas de cordero lechal asadas al horno con patatas están de auténtico… ¡escándalo! Es una de esas recetas muy apropiadas para ocasiones especiales, como puede ser la Navidad o algún evento destacado.

Paletilla de cordero al horno ^[19]

En esta receta os voy a mostrar como se puede hacer una paletilla de cordero al horno, simplemente con aceite de oliva, ajos y un manojo de romero fresco.

Paletilla de cordero al horno con escalonias y patatas ^[20]

Para acompañar el plato, una guarnición de escalonias o chalotas y unas patatas, que asadas al horno con los jugos del cordero son auténtica delicia.

Paletilla de cordero al horno ^[21]

Te dejo otra receta de Paletilla de cordero al horno con patatas que también está buenísima

Paletilla de cordero asada a las finas hierbas ^[22]

Este domingo me han pedido que preparé cordero y el que suelo preparar en casa es el clásico cordero asado de los festivos, aunque tanto el cochinillo al estilo segoviano como el cabrito al horno son un top de esas comidas o asados familiares de cualquier domingo del año.

Cómo hacer pierna de cordero al horno con vino blanco ^[23]

Descubre cómo hacer pierna de cordero al horno con vino blanco fácilmente y disfruta de esta receta tradicional. Preferiblemente, hazlo el día anterior o, como mínimo, entre 3-6 horas antes de cocinar la pierna de cordero al horno fácil.

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Cómo preparar cordero al horno o asado. Receta fácil ^[24]

Aunque tanto el cochinillo al estilo segoviano, la paletilla de cordero asado a las finas hierbas como el cabrito al horno son una de esas comidas o asados familiares de domingo para todo el año.

Paletilla de cordero lechal asada: la receta definitiva ^[25]

Aunque esta receta es una de las tradicionales de la época navideña, podemos cocinar este asado de cordero durante todo el año, ya que es muy fácil de hacer y es una carne tan tierna que gusta a todo el mundo y que encontramos durante todo el año en las carnicerías, como la pierna de cordero al horno con sus patatas.

La comida de navidad. Receta de cordero al horno ^[26]

Los frutos secos y la cebolla cortada en láminas la introduciremos al horno junto con el cordero cuando ya esté casi casi hecho, como una hora antes de sacarlo del horno.