Resumen de 29+ artículos: como hacer masa de hojaldre [actualizado recientemente]

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HOJALDRE CASERO PARA PRINCIPIANTES

HOJALDRE CASERO PARA PRINCIPIANTES
HOJALDRE CASERO PARA PRINCIPIANTES

Masa de hojaldre explicada paso a paso [1]

Masa sablé sin gluten –> https://www.petitchef.es/recetas/otro/como-hacer-masa-sable-de-almendras-fid-1568105 Deseamos que te guste (y te sirva)! Hola! PETI acabo de terminarla, lo único malo es que se me salió un poco la mantequilla pero igual segui no me rendí, ahorita esta en la nevera voy a esperar 1hora para hacer unas empanadas de manzana….Lo que no entendí muy bien es cuando la sacamos de la nevera dices pliegues abajo…te prefieres a los dobles cuando se cierra la masa? …La foto es como me quedó. Puedes intentar hacer una prueba haciendo la mitad de las cantidades y así puedes asegurar la receta perfecta para ti de masa de hojaldre vegana 😉

En este artículo hay un montón de ideas (dulces y saladas) para utilizar esta masa –> https://www.petitchef.es/articulos/recetas/que-hacer-con-masa-de-hojaldre-aid-1103 Hola, se puede hacer masade hojaldre con harina de avena o de almendras? como para diabeticos ? graciasResponder Petitchef:

Masa de hojaldre explicada paso a paso
Masa de hojaldre explicada paso a paso

Cómo hacer masa hojaldre [2]

Hola Lore, puedo usar la masa de hojaldre rápida para hacer el tarta tatin? Hacer masa hojaldre es una de las cosas que más disfruto hacer en la cocina. ¡Lo mejor de enseñarles a hacer masa hojaldre es que ahora puedo hacer muchas muchas recetas usándola! Me encanta esta masa, es una delicia.

Antes de darles la receta que yo uso y que aprendí cuando estudié cocina, les quiero contar que hay muchas maneras de hacer masa hojaldre. Hola Laura! Puede que en sitios puntuales, pero las del supermercado no se comportan como masa hojaldre, que no es lo mismo que una masa hojaldrada tipo quiche

Cómo hacer masa hojaldre
Cómo hacer masa hojaldre

Masa de hojaldre casera [3]

La masa de hojaldre es una de las masas que más trabajo llevan realizar, pero hacerla de fomar casera es una de las mejores cosas que podemos tener en cocina, una masa de hojaldre casera con una mantequilla buena es lo mejor que se puede tener para poder hacer recetas con hojaldre de todo tipo, dulces y saladas.

Masa de hojaldre casera
Masa de hojaldre casera

Cómo hacer masa de hojaldre [4]

Hoy vamos a explicar cómo hacer masa de hojaldre, que como ya sabéis, es un tipo de preparación que sólo consta de masa y grasa, y se utiliza en una multitud de preparaciones.

Cómo hacer masa de hojaldre
Cómo hacer masa de hojaldre

Masa de hojaldre casero [5]

Todos conocemos la masa de hojaldre, que hemos disfrutado de su textura y sabor en multitud de preparaciones, tanto dulces como saladas.

Masa de hojaldre casero
Masa de hojaldre casero

Hojaldre. LA MASA PERFECTA – La Cocina de Frabisa [6]

¿Cuánto dura esta masa de hojaldre en la nevera?Esta masa permanece fresca y en perfectas condiciones durante 5 días en nevera convenientemente envuelta en film transparente Podemos hacer la mitad de los ingredientes pero lleva el mismo tiempo hacer el doble como la mitad y sin embargo podemos aprovechar para congelar la mitad de la masa y tener un estupendo hojaldre casero para lucirnos en una ocasión especial.

Hojaldre. LA MASA PERFECTA - La Cocina de Frabisa
Hojaldre. LA MASA PERFECTA – La Cocina de Frabisa

🏅 Como hacer MASA de HOJALDRE CASERA fácil e infaliblle [7]

No hay punto de comparación entre una masa de hojaldre casera y cualquier masa de hojaldre industrializada, la diferencia es abismal y por eso he querido hacer este receta para el blog.

🏅 Como hacer MASA de HOJALDRE CASERA fácil e infaliblle
🏅 Como hacer MASA de HOJALDRE CASERA fácil e infaliblle

Como hacer una masa de hojaldre perfecta paso a paso [8]

El hojaldre, es una de las bases de la pastelería, ya que da origen a otro tipo de masas, como la bollería hojaldrada por ejemplo, y a innumerables piezas, tanto dulces, como saladas.

Como hacer una masa de hojaldre perfecta paso a paso
Como hacer una masa de hojaldre perfecta paso a paso

Cómo hacer masa de hojaldre casera paso a paso [9]

Hacer masa de hojaldre casera es posible, el resultado es sencillamente inigualable a cualquier masa que podáis comprar en el supermercado, es fácil pero lleva su elaboración ¿Lo pueden hacer los principiantes? Sí, sin duda alguna.

Cómo hacer masa de hojaldre casera paso a paso
Cómo hacer masa de hojaldre casera paso a paso

Cómo hacer masa de hojaldre [10]

Si estás pensando en hacer un postre original y quieres preparar tu propia masa, no te pierdas este artículo de unComo en el que te contamos cómo hacer masa de hojaldre.

Cómo hacer masa de hojaldre
Cómo hacer masa de hojaldre

Cómo hacer Masa de Hojaldre casera [11]

Os podría dar múltiples motivos por los que considero que hacer hojaldre en casa es una experiencia que ningún amante de la cocina se debe perder, sin embargo, solo os daré una razón; nunca conseguiréis comprar un hojaldre con el sabor y la textura de la masa que se obtiene con la receta que os proponemos a continuación.

Cómo hacer Masa de Hojaldre casera
Cómo hacer Masa de Hojaldre casera

Receta de masa de hojaldre para empanadas [12]

Como verás su lista de ingredientes es bastante escasa y fácil de obtener, por lo que a continuación te enseño la receta de la masa de hojaldre para hacer empanadas rellenas de carne, pollo, atún, verdura o granos de maíz.

Receta de masa de hojaldre para empanadas
Receta de masa de hojaldre para empanadas

Las mejores recetas con hojaldre dulces y saladas, sencillas y deliciosas [13]

– Empanada de atún con masa de hojaldre: el hojaldre también se puede utilizar como masa para empanadas y empanadillas y el resultado es fantástico, sobre todo si se cuenta con un buen relleno como este repleto de atún y verduras.

Las mejores recetas con hojaldre dulces y saladas, sencillas y deliciosas
Las mejores recetas con hojaldre dulces y saladas, sencillas y deliciosas

Masa de hojaldre casera [14]

Esta masa de hojaldre nos sirve para elaborar una infinidad de postres, como croissant, lazos, palmeras y tartas, por ejemplo.

Masa de hojaldre casera
Masa de hojaldre casera

Masa hojaldre [15]

Y no es que hacer esta masa sea particularmente difícil, sino que requiere tiempo y paciencia, y hacer cada paso como debe hacerse.

Masa hojaldre
Masa hojaldre

¡Receta para ahorrar tiempo! [16]

Se trata de una masa de hojaldre rápida para horno con la que podrás preparar tanto recetas con hojaldre dulces como saladas, incluyendo tartas, pasteles, quiches, bollos y otro tipo de preparaciones de bollería. No esperes más y aprende cómo hacer masa de hojaldre rápida de una manera práctica y en mucho menos tiempo que las recetas de hojaldre convencionales para disfrutar de tus platos favoritos en menos tiempo del necesario.

Ya está la masa de hojaldre rápida lista para preparar recetas tanto saladas como dulces en alrededor de 1/2 hora. Puedes utilizar esta masa de hojaldre para tartas (dulces o saladas) como estas recetas recomendadas que te mostramos aquí:

¡Receta para ahorrar tiempo!
¡Receta para ahorrar tiempo!

Masa de hojaldre casera, cómo hacerla paso a paso fácilmente [17]

Sí, ya sabemos que venden la masa de hojaldre lista para usar, pero hay unas buenas razones para hacerla en casa.

Masa de hojaldre casera, cómo hacerla paso a paso fácilmente
Masa de hojaldre casera, cómo hacerla paso a paso fácilmente

Cómo hacer hojaldre casero: la receta clásica francesa para una masa de sabor espectacular [18]

Quizá pueda dar respeto hacer esta masa en casa, pero os aseguramos que teniendo un poco de mimo, paciencia y buenos ingredientes podréis lograr un hojaldre exquisito que en algún momento debemos de poner en práctica para darnos el gustazo de probar esta masa que es espectacular.

Cómo hacer hojaldre casero: la receta clásica francesa para una masa de sabor espectacular
Cómo hacer hojaldre casero: la receta clásica francesa para una masa de sabor espectacular

Cómo preparar una masa de hojaldre [19]

Seguro que te has preguntado muchas veces si prodrías preparar una masa de hojaldre en casa y cómo hacerlo.

Cómo preparar una masa de hojaldre
Cómo preparar una masa de hojaldre

Hojaldre de verduras [20]

Si lo preparamos con hojaldre casero queda de lujo, pero si no tenemos tiempo para cocinar y queremos hacer un plato resultón, la opción de comprar la masa es más que válida, el resultado seguirá estando de rechupete.

Hojaldre de verduras
Hojaldre de verduras

Masa de hojaldre fácil y económica [21]

Pero no te preocupes porque con esta receta de masa de hojaldre fácil y económica (en la que te contamos todos los secretos par hacer una buena masa de hojaldre) podrás hacer todo tipo de platos, tanto dulces como salados. Una vez lista como observamos en la foto, podemos estirarla y hacer cualquier tipo de preparación dulce o salada, como la masa de hojalde para empanadas o para pizza por ejemplo.

Preparar masa de hojaldre a mano es mucho más laborioso que hacer otro tipo de masas porque está considerada una de las más difíciles de dominar en la cocina pero, estamos seguros de que si sigues esta receta de masa de hojaldre paso a paso seguro que consigues la preparación perfecta porque como bien sabes, los secretos para hacer una buen masa de hojaldre residen en las finas capas que se forman al romperse en la boca con delicadeza. Un paso fundamental a la hora de hacer el hojaldre clásico es dejar enfriar la masa al estirarse ya que, de esta forma, los almidones se hinchan, la masa se ablanda y las capas de mantequilla se acaban uniendo completamente.

Masa de hojaldre fácil y económica
Masa de hojaldre fácil y económica

Cómo hacer hojaldre sin gluten [22]

El hojaldre es la masa perfecta para preparar postres o dulces que seguro que encantarán a toda tu familia; pero si alguien de los tuyos es celíaco, no puedes preparar el hojaldre tradicional sino que tendrás que aprender a hacerlo sin gluten. En unComo te contamos cómo hacer hojaldre sin gluten para que todo el mundo pueda disfrutar de esta receta de una manera saludable.

Ahora ya sabes cómo hacer hojaldre sin gluten, sin embargo, en unComo podrás encontrar una gran variedad de recetas para celíacos pensadas para que todos puedan disfrutar de nuestras exquisiteces culinarias, por ejemplo: magdalenas sin gluten, pan sin gluten, churros sin gluten o polvorones sin gluten.

Cómo hacer hojaldre sin gluten
Cómo hacer hojaldre sin gluten

Masa de HOJALDRE casero [23]

Hola amigos, hoy os voy a enseñar a preparar masa de hojaldre casero, me lo habéis pedido en muchas ocasiones y os digo desde ya, que hacer hojaldre en casa requiere de tiempo, no es una tarea que se pueda realizar todos los días, sin embargo, está muy bien para ocasiones especiales.

Masa de HOJALDRE casero
Masa de HOJALDRE casero

Masa de hojaldre paso a paso
Receta de elfornerdealella [24]

Vamos a elaborar una masa de hojaldre que nos servirá para infinidad de recetas, ya que esta mase es muy utilizada tanto en pastelería como en bollería.

Masa de hojaldre paso a paso
 Receta de elfornerdealella
Masa de hojaldre paso a paso
Receta de elfornerdealella

💥 TRUCOS, CONSEJOS y RECETA para MASA DE HOJALDRE casera [25]

Ahora que ya entendemos cuales son los principales ingredientes de una masa de hojaldre, cómo se hacen los pliegues y cuantas capas podemos llegar a hacer, vamos a pasar a ver algunos truquitos, problemas y soluciones para el hojaldre. Para hacer la receta de la masa de hojaldre, necesitaremos conocer cada uno de los pliegues para no equivocarnos, pero que no cunda el pánico, son muy fáciles. La masa de hojaldre se caracteriza por ser una masa con muchas capas en su interior y esas capas hay que hacerlas correctamente para que podamos conseguir el resultado deseado.

Como veis en el título pone masa de hojaldre para principiantes, y quiero aclarar este punto. Como podéis ver, la masa de hojaldre es todo una ciencia y un proceso, pero que vale la pena realizar al menos una vez en la vida.

💥 TRUCOS, CONSEJOS y RECETA para MASA DE HOJALDRE casera
💥 TRUCOS, CONSEJOS y RECETA para MASA DE HOJALDRE casera

Trenza de hojaldre de jamon york y queso [26]

La masa de hojaldre casera es lo mejor que podemos hacer, es más, esta receta la he hecho con la masa hecha por mi mismo (un currazo) y te garantizo que si tienes tiempo ponte con ella porque merece la pena el trabajo y el resultado.

Trenza de hojaldre de jamon york y queso
Trenza de hojaldre de jamon york y queso

Masa de hojaldre con mantequilla [27]

La masa de hojaldre con mantequilla se utiliza en la elaboración de platos tanto salados como dulces.

Masa de hojaldre con mantequilla
Masa de hojaldre con mantequilla

Receta de hojaldre [28]

Hacer un plastón —así es como se le llama a la masa cuando vamos a hacer hojaldre—: poner la harina en la mesa de trabajo. Con el rodillo extenderemos la masa de hojaldre de manera uniforme hasta conseguir una plancha rectangular como las que nos venden.

Su, su, su, … que voy a hacer contigo!!!!!Tanto me sacas la camiseta a un pollo, como realizas tan “frescamente” un delicioso hojaldre.

Receta de hojaldre
Receta de hojaldre

Masa de Hojaldre Rápido [29]

Hola, soy nueva en esta sección y me parece muy interesante, yo he intentado hacer la masa de hojaldre y no soy capaz de que me salga se me queda pegada en el papel como si la mantequilla se deshiciera, ¿si le meto más harina pasa algo?, ¿ la mantequilla tiene que ser de una marcar en especial? yo le puse de la marca de mercadona de la que va envuelta en papel.

Masa de Hojaldre Rápido
Masa de Hojaldre Rápido

Fuente del artículo de referencia:

  1. https://www.petitchef.es/recetas/otro/masa-de-hojaldre-explicada-paso-a-paso-fid-1569821
  2. https://es.cravingsjournal.com/masa-hojaldre/
  3. https://recetasdecocina.elmundo.es/2020/03/como-hacer-masa-de-hojaldre-casera.html
  4. https://www.marialunarillos.com/blog/como-hacer-masa-de-hojaldre.html
  5. https://www.recetasderechupete.com/masa-de-hojaldre-casero/13573/
  6. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/hojaldre-la-masa/
  7. https://www.lolitalapastelera.com/masa-de-hojaldre-casera/
  8. https://www.bavette.es/tartas-y-pasteles/8760-como-hacer-una-masa-de-hojaldre-perfecta/
  9. https://saborgourmet.com/masa-de-hojaldre-casera/
  10. https://www.mundodeportivo.com/uncomo/comida/receta/como-hacer-masa-de-hojaldre-26296.html
  11. https://cocina-casera.com/como-hacer-masa-de-hojaldre-casera/
  12. https://placeralplato.com/basicos/masa-de-hojaldre
  13. https://www.recetasdeescandalo.com/las-mejores-recetas-con-hojaldre-dulces-y-saladas-sencillas-y-deliciosas/
  14. https://lacocinademasito.com/masa-de-hojaldre-casera.html
  15. https://hornomx.com/es/2022/01/07/masa-hojaldre/
  16. https://www.recetasgratis.net/receta-de-masa-de-hojaldre-rapida-22617.html
  17. https://www.bonviveur.es/recetas/masa-de-hojaldre
  18. https://www.directoalpaladar.com/curso-de-cocina/como-hacer-hojaldre-casero-receta-clasica-francesa-para-masa-sabor-espectacular
  19. https://www.annarecetasfaciles.com/como-preparar-una-masa-de-hojaldre.html
  20. https://www.recetasderechupete.com/hojaldre-de-verduras/28104/
  21. https://www.recetasgratis.net/receta-de-masa-de-hojaldre-facil-y-economica-53406.html
  22. https://www.mundodeportivo.com/uncomo/comida/receta/como-hacer-hojaldre-sin-gluten-31286.html
  23. https://www.recetasdesbieta.com/masa-de-hojaldre-casero/
  24. https://cookpad.com/es/recetas/129338-masa-de-hojaldre-paso-a-paso
  25. https://www.lolitalapastelera.com/trucos-para-la-masa-de-hojaldre-casera/
  26. https://recetasdecocina.elmundo.es/2020/03/trenza-hojaldre-salada-jamon-york-queso.html
  27. https://www.recetasgratis.net/receta-de-masa-de-hojaldre-con-mantequilla-98.html
  28. https://webosfritos.es/hojaldre-casero/
  29. https://www.recetario.es/masas-y-reposteria-recetas/masa-de-hojaldre-rapido/hu29bzig-50f3f-163470-cfcd2-t0n9lfw8

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