Resumen de 31+ artículos: como hacer las castañas [actualizado recientemente]

Cómo hacer Castañas asadas en casa ^[1]

¿No has pensado nunca en hacerlas caseras? Aquí puedes ver las tres formas más comunes que hay para hacer castañas asadas en casa, con buenos resultados y sin dificultad.

Cómo hacer castañas asadas al horno, sartén o microondas ^[2]

Por eso, hoy os voy a enseñar a hacer castañas asadas al horno, a la sartén o al microondas, para que las podáis hacer en casa siempre que queráis 🙂 Las mejores castañas son las gallegas, normalmente de la Ribeira Sacra, aunque hay algunas procedentes de otras zonas, como el Valle del Jerte, que pueden estar buenísimas también.

Las castañas asadas al horno son una de la opción más recurrida en muchas casas porque son fáciles de hacer y no hay que estar muy pendiente. Aunque venden sartenes especiales para castañas, que tienen agujeritos en el fondo, podemos hacerlas perfectamente en una sartén normal.

Cómo hacer castañas asadas al horno, sartén o microondas ^[3]

– Lo primero que tenemos que hacer antes de asar las castañas es lavar y secarlas bien. Aunque si son castañas como las de que mi padre me recoge en la Ribeira Sacra, os aseguro que no hace falta.

Pero debemos estar pendiente en todo momento de menear las castañas en la sartén y la cantidad siempre va a ser poca, pues no puedes hacer mucha cantidad. – También encontraréis postres con castañas en otros formatos que están igual de buenos, como base de un flan, en unas natillas o perfectas como relleno de un brazo de gitano.

Cómo cocer castañas. 3 formas de cocerlas, castaña natural y pilongas ^[4]

Es importante probar alguna para no pasarnos, no queremos problemas para pelar las castañas, ni puré antes de hacerlo.

Cómo hacer las tradicionales castañas asadas ^[5]

Esta es la manera de hacer las tradicionales castañas asadas, mas ricas es imposible Hola a tod@s… Como ya estamos en pleno otoño y es temporada de castañas, aquí te traigo la manera mas sencillas de cómo hacer las tradicionales castañas asadas, no se trata de una receta y si una manera de prepararlas.

Tengo la fortuna de tener una sartén especial para la preparación de las castañas asadas, pero igual las puedes hacer en una sartén o en una olla normal.

Receta de castañas asadas al microondas ^[6]

Preparar asar castañas al microondas es tan fácil como hacerles un corte a las castañas, meterlas en un recipiente apto para cocción al microondas y darle al botón de comenzar.

Castañas Asadas. Cómo Hacerlas en Horno, Sartén y Microondas ^[7]

En el mercado podemos encontrar castañas de mil formas: Castañas asadas, ya peladas, en conserva, en forma de harina y, por supuesto, al natural para hacer con ellas lo que queramos ¿Qué preparación te gusta más? Después, debemos preparar las castañas antes de hacerlas en el horno, para que no exploten.

Cuando hagas las castañas en el microondas debes saber una cosa, debes comerlas calentitas o se pondrán como piedras y serán muy difíciles de pelar y comer.

Cómo cocinar castañas en el horno y en el microondas ^[8]

Mientras tanto, vamos amasando ideas sobre las recetas que vamos a preparar con ellas, tanto las que conocéis porque las hemos compartido en el blog, como nuevas recetas con castañas que compartiremos próximamente con vosotros. Pues como cualquiera de las dos técnicas para hacer castañas asadas es muy sencilla y rápida, vamos a verlas sin más demora, y vosotros decidiréis cuál se adapta mejor a vuestros gustos y necesidades, pues puede haber momentos para todo.

Para cocinar castañas en el microondas, después de lavar, secar y realizar el corte a todas las que se van a hacer, se deben colocar en un plato o en un recipiente apto para el microondas, también deben estar sin amontonar, bien extendidas.

Asar CASTAÑAS al MICROONDAS ^[9]

No hay nada como hacer las castañas en compañía en el fuego , celebrando el halloweeng , eso es pasar una gran velada, pero en momento dado , si surge y no hay tiempo pues sí ,al microondas, que salen muy bien en un plis , plas , y a comerlas que salen de maravilla, eso sí si son gallegas . No sé si es porque las castañas no eran de mi tierra (Galicia) pero, la experiencia de hacerlas en el microondas NO ME HA GUSTADO NADA. me ha encantado la receta pr me ha estropeado el microondas, ahora no calienta como antes, no se si tiene ke ver con las castañas, pr despues de hacerlas no va bien…a alguien le ha pasao lo mismo???

@Jose es una alternativa, pero como dices las castañas están mucho más ricas con los métodos tradicionales. Bueno, pues ya han llegado las primeras castañas, y aunque caras, me he comprado un puñado y acabo de probar la receta de microondas, y me han quedado fantásticas!!! Todavía no he probado la fuente agujereada para el horno porque no entraba, pero como no he podido esperar, las he hecho con esta fantástica receta al microondas, mientras intentaba doblar un poco la fuente, que menos mal que descubrí que es malilla y flexible, porque al final la he doblado sin problemas mientras me comía las castañas al microondas!!!

Receta de castañas asadas al horno ^[10]

Bien entendido que muchas de las castañas que recogía ese día acababan asadas en la chimenea, pero como ahora la chimenea me queda lejos, las castañas asadas me las hago en el horno.

Cómo hacer castañas asadas al horno: receta tradicional muy fácil de otoño ^[11]

Quien tenga la posibilidad de prepararlas a la vieja usanza, con la sartén castañera sobre las brasas de la chimenea, es muy afortunado, pero los demás podemos hacerlo tanto al microondas como en el horno convencional.

Cómo hacer castañas asadas en sartén ^[12]

Si te apetece probar esta receta, descubre en unCOMO cómo hacer castañas asadas en sartén. – Aunque puedes asar castañas en cualquier sartén, lo ideal es hacerlo en una sartén castañera, que se caracteriza por tener pequeños orificios en su base y/o laterales que facilitan el contacto de las castañas con la llama o con otra fuente de calor mientras se asan.

En este caso, las castañas pueden tardar unos minutos más en hacerse y, además, te saldrán mejor si pones una tapa en la sartén que la cubra parcialmente (no del todo tapada).

Cómo asar castañas a la sartén y al horno ^[13]

Solo tienes que lavar bien las castañas, secarlas y hacer dos cortes profundos con forma de cruz, que atraviese las dos pieles (la dura de la cáscara y la piel con pelusilla de su interior).

Cómo hacer castañas asadas al horno ^[14]

Como se ve en la foto, las castañas después de asadas se pelan muy fácilmente y quedan en su punto.

7 formas de comer castañas que no conocías ^[15]

Las castañas también contienen una gran cantidad de vitamina C y E y minerales como el potasio, el magnesio, el hierro y el fósforo.

Cómo hacer castañas en almíbar, la conserva más dulce del otoño ^[16]

Como en todas las recetas de castañas, nuestra tarea comienza con la cocción de las castañas para poder retirarles la cáscara y la piel.

Castañas asadas en la Instant Pot Duo Crisp ^[17]

En todo caso, ten en cuenta que es posible hacer esta receta sumergiendo las castañas en el agua, sin utilizar el cesto.

Asar castañas en el microondas ^[18]

Durante este mes de octubre vamos a hacer un montón de recetas con castañas y con setas, ya sean boletus, níscalos, trompetas de la muerte, etc… El otoño me encanta porque soy un apasionado de las setas (como sabréis) y de las castañas, si son asadas de lujo.

Castañas asadas al horno, ricas hacerlas fácil en casa ^[19]

Para evitar que las castañas exploten basta con hacer un corte para abrir la cáscara y el problema está resuelto.

Castañas en almíbar de miel ^[20]

Las castañas en almíbar, en un recipiente hermético, se conservan muchísimo tiempo en la nevera dentro de su almíbar sin necesidad de hacer conservas.

Cómo hacer castañas asadas al horno ^[21]

Para descubrir cómo hacer castañas asadas al horno, los ingredientes necesarios de la receta y más detalles sobre la elaboración, en unCOMO te recomendamos que sigas leyendo este artículo. Te recomendamos estos tres artículos sobre de unCOMO sobre Cómo hacer castañas con chocolate, Cómo hacer pan de castañas y Cómo hacer harina de castaña.

– Existen algunos consejos para intensificar el sabor de las castañas como dejarlas en salmuera durante unas horas o darles un toque de sartén para que se tuesten, adquiriendo de esta manera un tono quemado en la piel.

Cómo hacer castañas asadas fácilmente y cinco recetas originales ^[22]

Estamos en época de castañas pero si lo de comprarlas en un puestecito no va contigo, te enseñamos a hacerlas hervidas y asadas en casa

Castañas en almibar, un delicioso dulce de otoño ^[23]

Como probablemente se os deshagan muchas de las castañas al manipularlas, os recomiendo utilizarlas para hacer un puré que le quedará estupendo a cualquier plato de caza, ya que estamos hablando de productos de temporada

Cómo hacer castañas en el microondas ^[24]

Al hacer las castañas en el microondas puede pasar que dudemos sobre si se han hecho del todo, o sobre si sería conveniente calentarlas un poco más.

Castañas Asadas al Horno ^[25]

Hay que hacerles un corte de lado a lado para que salga el vapor mientras se asan las castañas.

▷ Castañas Asadas con Thermomix ® Fáciles y Rápidas ^[26]

Que ganas teníamos de probar hacer las castañas en el robot de cocina y por fin ha llegado el día jejeje.

Cómo hacer castañas en el microondas, rápidas y deliciosas ^[27]

Hoy te mostramos cómo hacerlas en el microondas para quien no tenga barbacoa ni chimenea, pero quiera disfrutar de unas ricas castañas en la comodidad de su hogar. Son muchos los beneficios y propiedades de las castañas, como todos los frutos secos.

– Antes de empezar con la preparación de castañas al microondas, tendrás que hacer un corte transversal a cada una de ellas en uno de sus lados o en su base. Aunque el tiempo también dependerá tanto del tamaño de las castañas, como de la variedad que hayas comprado.

Cómo hacer castañas asadas en la freidora de aire, rápido, limpio y con un resultado delicioso ^[28]

Cuando no tienes fogones para hacer las castañas en la clásica sartén perforada, la elección más habitual para hacer este fruto de otoño es el horno, pero puede dar pereza porque hay que precalentarlo, quizá sólo se quiere asar una pequeña cantidad de castañas para lo que piensas que no merece la pena el tiempo y el gasto… Entonces, está la opción de hacer castañas en el microondas, que no quedan mal, que nos parece un recurso que hay que tener presente y aprovecharlo si no hay mejor opción, pero evidentemente el resultado no es el mismo, al menos para nosotros.

Recetas Gallina Blanca ^[29]

Como el agua del remojo formará parte de la receta, debemos asegurarnos de que las castañas estén muy bien lavadas antes de sumergirlas.

Cómo hacer castañas en almíbar ^[30]

Uno de estos métodos consiste en hacer un almíbar de castañas, por lo que en este artículo de unCOMO te explicamos todos los detalles acerca de cómo hacer castañas en almíbar.

🌰🤔 Cómo ASAR CASTAÑAS en una Freidora de Aire ^[31]

Para experimentar, una de las veces, al hacer las castañas asadas en mi freidora de aire Cosori, me dio por mojarlas un poco con agua y añadir un par de puñados de sal. Pero lo que no podemos hacer es comparar la presencia y el sabor de unas castañas asadas en una freidora de aire caliente o en el horno, con el de unas castañas asadas en las brasas, a fuego lento, con el cielo rojo de un atardecer de otoño como telón de fondo. Como siempre digo, al hacer cualquier cosa en la freidora de aire caliente (o sin aceite), casi siempre tenemos que pagar un peaje, y el caso de las castañas no es una excepción.

Las hagas como las hagas, asegúrate en primer lugar de comprar buenas castañas, para que el asado merezca la pena. Para asar castañas en la freidora sin aceite no tenemos que hacer nada en especial, aunque lo de rajar las castañas (por los dos lados) es imprescindible si no queremos montar una mascletá en la cocina.