Resumen de 27+ artículos: como cocinar castañas [actualizado recientemente]

Comparte la publicación: como cocinar castañas.

CÓMO ASAR CASTAÑAS EN CASA FÁCILMENTE //BEATRIZ- COCINA.

CÓMO ASAR CASTAÑAS EN CASA FÁCILMENTE //BEATRIZ- COCINA.
CÓMO ASAR CASTAÑAS EN CASA FÁCILMENTE //BEATRIZ- COCINA.

Cómo cocer castañas. 3 formas de cocerlas, castaña natural y pilongas [1]

Aquí tenéis un paso a paso en fotos donde muestro como preparar estas castañas cocidas.

Cómo cocer castañas. 3 formas de cocerlas, castaña natural y pilongas
Cómo cocer castañas. 3 formas de cocerlas, castaña natural y pilongas

Cómo hacer castañas asadas al horno, sartén o microondas [2]

Hoy te vamos a explicar cómo asar castañas como un auténtico profesional, con todo lujo de detalles y consejos para que te queden perfectas. Aunque si son castañas como las de que mi padre me recoge en la Ribeira Sacra, os aseguro que no hace falta.

– También encontraréis postres con castañas en otros formatos que están igual de buenos, como base de un flan, en unas natillas o perfectas como relleno de un brazo de gitano. – Asadas, cocidas, secas, en puré o crema, en almíbar o como más rabia te dé, comer castañas siempre es un placer.

Cómo hacer castañas asadas al horno, sartén o microondas
Cómo hacer castañas asadas al horno, sartén o microondas

Cómo cocinar castañas en el horno y en el microondas [3]

Mientras tanto, vamos amasando ideas sobre las recetas que vamos a preparar con ellas, tanto las que conocéis porque las hemos compartido en el blog, como nuevas recetas con castañas que compartiremos próximamente con vosotros. Así que lo que vamos a tratar es cómo cocinar castañas en el horno y en el microondas.

Siempre se debe realizar un corte a las castañas para que no estallen mientras se están asando, pero basta un pequeño corte, no es necesario llevarse media castañas como a veces hemos podido ver. Para cocinar castañas en el microondas, después de lavar, secar y realizar el corte a todas las que se van a hacer, se deben colocar en un plato o en un recipiente apto para el microondas, también deben estar sin amontonar, bien extendidas.

Cómo cocinar castañas en el horno y en el microondas
Cómo cocinar castañas en el horno y en el microondas

Cómo Cocer Castañas 🌰 ¡Tiempo de Cocción Perfecto! [4]

Continua leyendo este interesante artículo para que aprendas como cocer castañas, ya sea en microondas; olla a presión; thermomix; con cáscara o bien como sea.

Cómo Cocer Castañas 🌰 ¡Tiempo de Cocción Perfecto!
Cómo Cocer Castañas 🌰 ¡Tiempo de Cocción Perfecto!

7 formas de comer castañas que no conocías [5]

Las castañas también contienen una gran cantidad de vitamina C y E y minerales como el potasio, el magnesio, el hierro y el fósforo.

7 formas de comer castañas que no conocías
7 formas de comer castañas que no conocías

Cómo hacer Castañas asadas en casa [6]

– Muy importante: Cortar siempre las castañas como os explicamos, en caso contrario pueden explotarnos durante la cocción.

Cómo hacer Castañas asadas en casa
Cómo hacer Castañas asadas en casa

Castañas en almibar, un delicioso dulce de otoño [7]

Como probablemente se os deshagan muchas de las castañas al manipularlas, os recomiendo utilizarlas para hacer un puré que le quedará estupendo a cualquier plato de caza, ya que estamos hablando de productos de temporada

Castañas en almibar, un delicioso dulce de otoño
Castañas en almibar, un delicioso dulce de otoño

Cómo hacer castañas asadas al horno, sartén o microondas [8]

Las mejores castañas son las gallegas, normalmente de la Ribeira Sacra, aunque hay algunas procedentes de otras zonas, como el Valle del Jerte, que pueden estar buenísimas también.

Cómo hacer castañas asadas al horno, sartén o microondas
Cómo hacer castañas asadas al horno, sartén o microondas

Receta de castañas asadas al horno [9]

Bien entendido que muchas de las castañas que recogía ese día acababan asadas en la chimenea, pero como ahora la chimenea me queda lejos, las castañas asadas me las hago en el horno.

Receta de castañas asadas al horno
Receta de castañas asadas al horno

¿Cómo cocinar castañas? [10]

Pero ¿cómo cocinar las castañas? Asadas, cocidas, al horno… ¡hasta fritas! Las podemos comer de múltiples maneras y en todas ellas, ¡están buenísimas!

¿Cómo cocinar castañas?
¿Cómo cocinar castañas?

Receta de Puré de castañas [11]

Puedes utilizar el puré de castañas como guarnición de carnes y aves, para hacer una salsa ligera, hacer bizcochos o panna cotta.

Receta de Puré de castañas
Receta de Puré de castañas

Como pelar castañas fácilmente en casa [12]

Dado que, tanto si es para comerla directamente o para usarla como ingrediente en algún plato es necesario pelarlas, en este artículo os vamos a desvelar dos trucos para saber cómo pelar castañas fácilmente y que vuestras manos no sufran por llevar a cabo esta tarea.

Como pelar castañas fácilmente en casa
Como pelar castañas fácilmente en casa

Cómo hacer castañas en almíbar, la conserva más dulce del otoño [13]

Como en todas las recetas de castañas, nuestra tarea comienza con la cocción de las castañas para poder retirarles la cáscara y la piel.

Cómo hacer castañas en almíbar, la conserva más dulce del otoño
Cómo hacer castañas en almíbar, la conserva más dulce del otoño

Cómo hacer las tradicionales castañas asadas [14]

Hola a tod@s… Como ya estamos en pleno otoño y es temporada de castañas, aquí te traigo la manera mas sencillas de cómo hacer las tradicionales castañas asadas, no se trata de una receta y si una manera de prepararlas.

Cómo hacer las tradicionales castañas asadas
Cómo hacer las tradicionales castañas asadas

Recetas con castañas: cómo cocinar el fruto del otoño gallego [15]

Como bien sabe todo gallego, antes de tener patatas se acompañaban los platos con castañas, igualmente nutritivas y con un sabor que no “tapa” el del ingrediente principal.

Recetas con castañas: cómo cocinar el fruto del otoño gallego
Recetas con castañas: cómo cocinar el fruto del otoño gallego

Castañas asadas en la Instant Pot Duo Crisp [16]

Sigue la misma receta para cocinar la mitad o el doble de castañas: mismo tiempo y misma cantidad de agua.

Castañas asadas en la Instant Pot Duo Crisp
Castañas asadas en la Instant Pot Duo Crisp

Recetas Gallina Blanca [17]

Hoy vamos a enseñaros cómo cocinar castañas pilongas, veréis que es muy fácil y quedaran riquísimas para vuestros aperitivos de otoño.

Recetas Gallina Blanca
Recetas Gallina Blanca

Cómo asar castañas en casa y tres recetas para cocinar con ellas [18]

Buenas noticias; puedes comerte esta delicia en casa, sin tener que vender un órgano ni pedir una segunda hipoteca para pagarlas: hoy prepararemos castañas asadas y cocinaremos tres recetas con ellas.

Cómo asar castañas en casa y tres recetas para cocinar con ellas
Cómo asar castañas en casa y tres recetas para cocinar con ellas

Cómo cocer las castañas y que queden blandas [19]

Las castañas son el fruto que se obtiene de un árbol, el cual se utiliza en la cocina para diversas preparaciones, tanto dulces como saladas.

Cómo cocer las castañas y que queden blandas
Cómo cocer las castañas y que queden blandas

¿Como cocer castañas? Método tradicional [20]

– Tras la cocción en agua, las castañas resultan más tiernas, siendo perfectas tanto para la sobremesa, como para formar parte de recetas más complejas.

¿Como cocer castañas? Método tradicional
¿Como cocer castañas? Método tradicional

Cómo cocinar castañas en casa [21]

Además, nuestras castañas provienen de bosques muy maduros, con individuos tan singulares como el Castanyer de les Nou Branques, de 24 metros de altura y setecientos años de vida (desde 2009 está presente en el escudo de Viladrau), o el Castanyer Gros de Can Cuc, el árbol catalogado de más perímetro de Catalunya, dentro del cual ha vivido un pastor y se han bailado inclusive sardanas. Una vez tengas todas las castañas cortadas, ya estarás listo para cocinarlas; y, a continuación, te explicamos cómo:

Para cocer las castañas al fuego necesitarás una sartén agujereada y una hoguera bien viva (las castañas requieren llamaradas, como los calçots).

Cómo cocinar castañas en casa
Cómo cocinar castañas en casa

Cómo hacer castañas asadas al horno: receta tradicional muy fácil de otoño [22]

Si nos sobran las podemos guardar unos días en la nevera en un recipiente hermético, incluso para añadirlas a ensaladas o cocinar todo tipo de platos, como un arroz cremoso, una crema, un pan o para hacer marron glacé.

Cómo hacer castañas asadas al horno: receta tradicional muy fácil de otoño
Cómo hacer castañas asadas al horno: receta tradicional muy fácil de otoño

▷ CÓMO COCER CASTAÑAS + TIEMPO DE COCCIÓN [23]

Ideas para servir las castañas cocidas como acompañamiento o ingrediente principal en diferentes platos Cocinar castañas en una olla a presión es una técnica que reduce el tiempo de cocción y suaviza las castañas de manera uniforme. La Thermomix es una herramienta de cocina que combina múltiples funciones y es capaz de cocinar castañas de manera rápida y sencilla.

Las castañas cocidas son un excelente acompañamiento para platos de carne o como ingrediente en guisos y ensaladas. – Permite cocinar las castañas con otros ingredientes para crear un plato completo.

▷ CÓMO COCER CASTAÑAS + TIEMPO DE COCCIÓN
▷ CÓMO COCER CASTAÑAS + TIEMPO DE COCCIÓN

Castañas cocidas con anís [24]

Una manera muy sencilla, de cocinar unas castañas, a las que les agregamos el aroma de los anises.

Castañas cocidas con anís
Castañas cocidas con anís

Cómo cocinar castañas en casa ¡Disfruta de la temporada! [25]

Para cocinar castañas en casa y disfrutar de todos sus beneficios no sólo puedes asarlas o haceras al microondas, sino que también las puedes incluir en un montón de recetas de cremas, sopas, croquetas, salsas, postres… así enriquecerás tus platos de siempre e incluirás en tu dieta un aporte muy importante en fibra, vitaminas E y B y minerales como calcio, magnesio, potasio, hierro, fósforo, selenio, yodo y zinc. Vamos a ver cómo podemos cocinar las castañas en casa para extraer todo su potencial ¡Vente a por tus castañas a Supermercados MAS!

También puedes cocinar las castañas con arroz; en un arroz cremoso o en paella, las castañas están buenísimas. ¿Te animas a cocinar castañas en postres? Tienes muchas opciones: bizcochos, flanes, tartas, mousse, pudding…

Cómo cocinar castañas en casa ¡Disfruta de la temporada!
Cómo cocinar castañas en casa ¡Disfruta de la temporada!

Cómo hacer castañas cocidas [26]

Cocer castañas, que no asarlas, es de las cosas más fáciles que puedes hacer si te planteas cocinar castañas y el resultado es delicioso.

Cómo hacer castañas cocidas
Cómo hacer castañas cocidas

Castañas asadas en sartén y horno [27]

Como habíamos quedados con unos amigos, salimos por uno de los mercados madrileños, el de Vallehermoso que además de tener buen producto fresco tiene puestos de comida y bebida súper rica, así que me paseé viendo los precios de las castañas, encontré estas a más de 6€ el kilo y eran las más económicas… Teníamos antojo, acababa de llegar el día anterior mi pedido de Claudia&Julia con la sartén para preparar castañas, siempre compro mis cositas aquí porque nos hacen precio igual que a vosotros al usar el descuento “velocidadCuchara”, así que había que sacar todo de la caja y empezar a usarlo.

Castañas asadas en sartén y horno
Castañas asadas en sartén y horno

Fuente del artículo de referencia:

  1. https://www.recetasderechupete.com/como-cocer-castanas/33225/
  2. https://www.recetasderechupete.com/como-hacer-castanas-asadas/22873/
  3. https://gastronomiaycia.republica.com/2018/10/17/como-cocinar-castanas-en-el-horno-y-en-el-microondas/
  4. https://www.comococer.net/castanas/
  5. https://www.cuerpomente.com/recetas-veganas/platos/7-formas-comer-castanas-que-no-conocias-2_896
  6. https://www.divinacocina.es/castanas-asadas-en-casa/
  7. https://www.eladerezo.com/recetas/castanas-en-almibar.html
  8. https://dulcesdiabeticos.com/castanas-asadas-horno-sarten-microondas/
  9. https://estoyhechouncocinillas.com/2015/10/castanas-asadas-al-horno.html
  10. https://www.lapondala.com/como-cocinar-castanas/
  11. https://gastronomiaycia.republica.com/2008/09/05/receta-de-pure-de-castanas/
  12. https://www.divinacocina.es/como-pelar-castanas-facilmente/
  13. https://www.directoalpaladar.com/postres/como-hacer-castanas-en-almibar-la-conserva-mas-dulce-del-otono
  14. https://www.tererecetas.com/2019/11/como-hacer-las-tradicionales-castanas-asadas.html
  15. https://www.elespanol.com/treintayseis/articulos/actualidad/recetas-con-castanas-como-cocinar-el-fruto-del-otono-gallego
  16. https://bylauragarcia.com/castanas-instant-pot/
  17. https://www.gallinablanca.es/receta/castanas-pilongas/
  18. https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2021/10/21/receta/1634802275_931856.html
  19. https://cookcina.com/2016/05/30/como-cocer-las-castanas-y-que-queden-blandas/
  20. https://www.poesiadefogon.com/como-cocer-castanas/
  21. https://www.elnacional.cat/es/gourmeteria/listas/cocinar-castanas-casa_661403_102.html
  22. https://www.directoalpaladar.com/recetario/como-hacer-castanas-asadas-receta-tradicional-de-navidad
  23. https://www.todoellas.com/cocina/cocer-castanas/
  24. https://www.cookmonkeys.com/castanas-cocidas-con-anis
  25. https://blog.supermercadosmas.com/como-cocinar-castanas-en-casa-disfruta-de-la-temporada/
  26. https://claudiaandjulia.com/blogs/general/como-hacer-castanas-cocidas
  27. https://www.velocidadcuchara.com/castanas-asadas-en-sarten-y-horno/

Ver temas similares en: cómo compilado por el sitio web brbikes.es

Similar Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *